來自台北的連鎖品牌【滷底撈RUDAY重本麻辣滷味】
彰化縣內的第一家就在員林鎮展店囉
店面位於林森路與靜修東路交叉口
剛好就在【水刺間異國餐廳】隔壁 相當好找唷
內用座位只有2桌 雖然不多...
但剛好可以讓外帶的客人稍坐一下
看個電視消磨等待時間
屬於外帶式的滷味
看看牆面上的簡介
店家使用中藥加上大紅袍花椒熬煮鍋底 光用看的橘子就覺得辣了 
單點$10元~$20元食材
【火鍋料區】可以混搭
任選3個 or 4個只要$20元
單點$20元以上食材
【青菜】(一份$20元/三份$50元)、【麵類】$15元~$35元不等
$30元食材的點餐牌
PS.麻辣鴨血、麻辣豆腐 一份$25元 二份$40元 (牌子金額有誤)
麻辣鴨血和麻辣豆腐是店家的招牌 一定要試試囉
【MENU】
喜歡甚麼就選甚麼 價格都標示得很清楚
單點食材價位落在$10元~$40元
另有【撈仔區】的麵食、鍋物選擇喔!
首先來介紹一下 店內的人氣餐點
【麻辣炒泡麵】$55元
麵體選用王子麵 有二包份量喔!
搭配著素腰花、三角豆腐、小貢丸、鳥蛋、高麗菜
【粉嫩豬排麵】$99元
豬排有先醃漬過 真的粉嫩 很好咬喔! 
對老人牙的橘子真的很適合
配菜還有高麗菜、三角豆腐、鳥蛋、小貢丸、鑫鑫腸
採用手打拉麵 吃起來口感很滑順
我們還選了幾樣單點食材
【鴨血、百頁豆腐、白蘿蔔、大腸頭...等】
白蘿蔔和大腸頭都有煮到軟 好咬
鴨血挺嫩 感覺蠻新鮮的
豆腐有滷到透 很入味
鴨血和豆腐都很推薦唷
因為食材有吸附湯汁 一口入嘴後
會先辣到喉嚨再直衝腦門 嘴唇會麻麻的
橘子真的快噴淚
因為真的好辣唷!!!
不過敢吃辣的朋友 天冷來上一碗一定很愛
平常Joy敢吃小辣的人
都覺得【滷底撈】的「不辣」辣度 快噴火了! 
橘子邊吃邊配飲料 還止不住辣
可見滷底撈真的是下重本!!!
還分成不辣
小辣中辣大辣通天麻辣 共五等級的辣度
敢吃辣的朋友 不妨來挑戰你的辣度喔
拍攝時間:(103.12.28) 橘董 x Joy 攝影
店家資訊:
電話:
(04)-8338235
地址:
彰化縣員林鎮靜修東路82號
(水刺間異國餐廳 隔壁)
營業時間:
下午16:00~晚上23:00
公休日:
每週日
【全台各店資訊】
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彰化縣在地趴趴走 (22)
