某天在逛部落格時 發現有人分享藏在三合院裡的【麵包屑】手作蛋糕
而且就在鄰近的花壇鄉內 立馬通知Joy 趁著假日空檔來去朝聖
2020/12/14 更新資訊: 已歇業
爬過文章提醒 因為三合院被樹林遮蔽 如果沒好好注意 容易會錯過入口
所以記得看到「金安宮」的標示 就要放慢速度
(走在「金墩街」上一樣看到路邊有「金安宮」與「金福街」的指示牌 就跟著轉入囉!
)
照片中右下角位置
就是轉入【麵包屑】的入口處唷!
新做好的招牌 【麵包屑手作屋】
往這裡走就對了!
花漾的門牌看起來好別緻
走進來一看 果然有個三合院就在我們眼前
頓時回想起幼稚園在外婆舊家遊玩的回憶 不斷湧上心頭
庭院的露天座位
「奉茶」
聽年輕老闆說這小黑板是附近鄰居自己寫給他們擺放的 超溫馨 好有人情味呀!
一進屋內 被這書架給吸引住
(開始想像在這看書的文青樣
)
老宅內搭配暖色系的木製傢俱 好搭 
上頭擺著手工餅乾 一包價位$95元
另一邊的座位
有發現這木製座位哪裡不一樣嗎?
是利用床頭尾加工製成的喔!有沒有很特別呢?!
我們挑選了窗邊的位置坐下
往庭院看去 那股寧靜的氛圍 有種與世無爭的感受 讓人暫時遺忘煩惱...
四周的環境都介紹了~接下來就該進行吃的動作了!
【MENU】
內用低消 $70元
想要享受一下在老宅裡吃甜點的感覺 當然少不了來杯茶做搭配 
目前有兩款熱茶 皆可回沖
【有機經典伯爵茶】$120元 (壺)、【有機錫蘭紅茶】$130元 (壺)
品茗後 我們都比較喜愛「伯爵紅茶」放涼也很好喝 不會澀 十分的順口
接下來要換 蛋糕 登場囉!!!
紙盒上會用貼紙標示口味
側邊貼心提醒賞味期限
內部有使用蛋糕紙來隔絕紙盒與蛋糕 減少碰觸的機會
開始一一介紹蛋糕口味吧!
【小確幸蛋糕】6吋 $240元 (更新資訊:2015.05.22)
內層(剖面圖)
吃起來的口感 非常綿密 頗細緻的一款乳酪蛋糕
冷藏後別有一番風味 一口接著一口 而且價位也是3款最便宜的喔!
入口的當下真的會有點幸福的感覺呢 說它是「小確幸」 一點也不為過
【輕乳酪蛋糕】6吋 $290元
內層(剖面圖)
比較像是海綿蛋糕 中間有著乳酪夾層 適合不太敢吃乳酪味過重的朋友
【重乳酪蛋糕】6吋 $480元
光要從盒子取出蛋糕時 我對著Joy喊:"好重好重..."
Joy一開始不知其意 換他拿看看
才知道這款【重乳酪蛋糕】的重量真的跟前面兩款蛋糕很有差異
內層(剖面圖)
這款採用70%的乳酪比例 有著濃郁的乳酪味 帶點檸檬的微酸 搭配底層的餅皮
不光是用手拿會感到十分有份量 連口感也非常的紮實
喜愛重乳酪味的朋友 一定要試看看
另外這裡也有在伴手禮界搜尋率很高的"土鳳梨酥"唷!
【土鳳梨酥】$30元 (個)
【金磚禮盒】12入 $380元
(多$20元是紙盒與提袋的包裝費啦~所以自己吃零買就好囉!)
外型跟一般常見的土鳳梨酥就有不同的地方
表面長的像蘋果麵包一樣 而非長條型
最特別的是 內餡居然有核桃?! 這還是我們第一次吃到這樣的組合
餅皮很酥 土鳳梨微微的酸度 帶點纖維 感覺核桃比較搶戲
天色漸漸黑了!室內開啟了燈光
傍晚的暖色調 看起來格外溫馨 彷彿回到家的感覺
能在三合院的古厝內用甜點 真的是很特別的體驗
本來店家並未開放現場取貨 都是靠網路宅配的通路
而因為熟客希望能來三合院取貨 看到屋內佈置也想來休憩一下
漸而開放現場取貨及內用服務
聽說以後內用座位區會再增加 好好利用三合院老宅的環境
讓大家都能凝聚在一起 感受那舊年代的在地人情味
因位置處於巷弄內 無法停太多台車 建議騎車前往比較方便喔!
※以介紹一間店為宗旨 口感因人而異 僅供參考※
拍攝時間:(104.03.23) 橘董 x Joy 攝影
店家資訊:
(已歇業)
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