馬克先生鬆餅all

走在永靖國小後門的路上 一定要認真尋覓一下

不然就會不小心錯過這樣一個別具風格的鬆餅店舖-【馬克先生】

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小小的招牌 真的非常低調 

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製做鬆餅的餐車 簡單大方

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雖然屬於外帶店 不過後頭還是有設置內用區 雖然不大 只有幾張課桌椅

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但環顧四周的擺設佈置 

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營造出香港街頭的氛圍

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不忘支持社會關心的議題 

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鬆餅口味都寫在黑板上 有些是限量產品 想吃的話可要事先預訂呢

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餐點採現點現做

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只有2台鬆餅機 想吃可要耐心等候唷 

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看著馬克先生如何製作這可口的鬆餅

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手工鮮奶油搭配著巧克力脆片

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最後再淋上手工製作的獨家巧克力醬

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就變成【可可脆片】$60元

鬆餅很軟 彷彿在吃雞蛋糕般 加入脆片增添口感 要趁熱吃 不然脆片會變濕軟

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不管是內用、外帶都是使用紙袋盛裝

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不過因為我們想好好記錄這限量版的【小山園抹茶】$60元 就厚著臉皮跟店家借了盤子來拍照 

抹茶口味只有「五、六、日」才有販售唷

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店家目前採用丸久小山園的「若竹」抹茶    

在還沒淋醬之前 先切一片吃看看原味的抹茶是什麼感覺

抹茶味其實不明顯  詢問馬克先生也說了這批的抹茶味道比較淡雅 考慮下次更換其他抹茶

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抹茶鬆餅的淋醬有「蜂蜜」&「煉乳」這兩種選擇 不用加價 都是免費提供的

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也許是加入抹茶粉製作 鬆餅口感略乾 建議淋醬 吃起來會好一些

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蜂蜜和煉乳我們都有搭配品嚐過 發現我們比較愛蜂蜜 

如果跟Joy一樣是抹茶控的朋友們 可要記好時間

只有「五、六、日」週末日才能吃到 不然限量提供 賣完就沒了...

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【香港奶茶】$25元

馬克先生自調比例的奶茶 仔細看冰塊是自製的紅茶冰磚 吃完鬆餅口渴 不妨來一杯奶茶吧  

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本來以為只是鬆餅舖的裝潢走港式風格

沒想到這裡還有提供港式的甜品

【木槺布甸】$45元

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木槺指的是餅乾碎

它是由奶油、餅乾等材料逐層冷凍而成的 

乍看之下 跟盆栽系列還滿像的 

上網爬完文才知道 這道甜點是源自於葡萄牙 只是在澳門發揚光大 香港也有販售

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OREO搭配手工打發的鮮奶油 吃起來不會膩口 因為冰過 一度以為有吃冰淇淋的綿密錯覺 

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【楊枝甘露】$50元

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光聽名稱真的好不熟悉 還在想它是跟楊桃有什麼關係嗎?

原來是椰奶西米露搭配著愛文芒果西柚肉 酸酸甜甜的

此為季節限定 夏日才有的專屬甜品唷

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雖然馬克先生沒露臉 但偷偷告訴各位 他是一位型男老闆 想要親見他本人 就自行到永靖報到吧! 

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   ※以介紹一間店為宗旨 口感因人而異 僅供參考※

 

拍攝時間:(104.09.06) 橘董 X Joy 攝影。撰文

 

店家資訊:

【馬克先生鬆餅】

(已歇業)

電話:

(0988)-386744

地址:

彰化縣永靖鄉東門路162號 

(永靖國小後門 斜對面)

營業時間:

 上午11:00~晚上19:00    

公休日:

不定期公休

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