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話說來了嘉義市」這麼多趟 顧著挖掘在地老店小吃 都還沒有機會品嚐義式料理

看到網路推薦 有間【小洋蔥手作料理】原本在新竹開店 後來返鄉發展 落腳於此 

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從「嘉義秀泰廣場」離開後 步行至【小洋蔥】大約5分鐘路程 

因為位處巷弄 開車的朋友可至「林森西路」周邊尋找停車格

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門口設在側邊 感覺還挺隱密的 招牌小小的 非常低調的一間餐廳 

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推開大門後 映入眼簾的是架上琳瑯滿目的擺設 

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看得出店家很用心的佈置 

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旁邊的小黑板 寫上人氣餐點給大家參考

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店內座位可容納24人

平假日皆可訂位 目前沒有用餐時間限制

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採用義大利品牌「OLITALIA」油品以及「Barilla」義大利麵製作料理 

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桌子可以機動調整 可以併桌也能拆開來坐 很適合聚餐 

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跟著【小洋蔥】去旅行 你會更了解有關義大利的特色麵食

有好幾種麵條都尚未品嚐過呢! 

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店內使用的麵條都陳列在架上 

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各式麵條看起來色彩繽紛 

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另一邊的架上也擺放了食材 

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【櫃台】

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店名的由來是因為義大利料理經常會使用到「洋蔥」 因而取名為【小洋蔥】

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仔細看這盤子上的簽名  

發現大有來頭  原來是MLB美國職棒大聯盟的球員有來此用餐 

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茶水、調味料請自取 

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【MENU】每人低消$120元

嘉義 小洋蔥義式手作料理

除了菜單上的餐點 還有隱藏版料理可事先預定 有興趣的朋友可以參考店家粉絲專頁 

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【南瓜濃湯】加購價 $40元

濃湯一端上桌 南瓜香氣撲鼻而來 

喝得到南瓜顆粒 非常濃稠而且順口 帶著南瓜自然的甜度 鹹度適中 

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【辣炒鯷魚青花菜】$100元

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羅馬風味的一道菜 吃起來帶點微辣感 記得要趁熱吃 放久會濕軟 

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【蒜香杏鮑菇】$100元

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脆口的杏鮑菇採煎烤方式搭配小黃瓜、番茄 

蒜香味厚重微嗆 屬於開胃菜 

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【起司風味胡椒培根義大利麵】$200元

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源自於「雜貨店風味義大利麵」是道義大利的家常菜或是員工餐 看似很簡單的料理

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麵條裝盤後灑上條狀的起司和胡椒

胡椒味吃起來沒有想像中的重 麵條帶有鹹度 整體吃起來很順口 

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【私房肉醬蕈菇燉飯】$200元

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自製肉醬味道很迷人 還沒入口 光聞就有香氣 菇類吃起來帶有水份 頗鮮甜 

燉飯粒粒分明 不會過爛 收汁得剛剛好 

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【私房普利亞風味-烤蔬菜貓耳麵】

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這道為隱藏版餐點 沒有列入MENU裡

「貓耳朵麵」我們還是第一次品嚐 吃起來Q彈有嚼勁

搭配紮實的豬絞肉末、鮮脆青花菜用橄欖油拌炒

喜愛富有口感麵食的朋友 貓耳朵是個好選擇 

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【紅茶】$35元

甜度適中 亦可調整甜度

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在店裡發現一本關於嘉義旅行的書籍 內文剛好就有介紹【小洋蔥】讓我們更了解到店家的故事 

橘子還順便自我檢視一下 書上提到的嘉義吃喝玩樂

雖然已品嚐過一半的老店 造訪過多數的景點 不過還是有很多地方等著橘子去拼湊成我的旅圖 

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【小洋蔥】堅持不使用料理包 食材料理從無到有的理念

店內醃肉、調醬汁都由主廚一手包辦 很用心的一間店  

以義式料理手法 加入部分台灣食材做變化 呈現出獨特的料理

整體吃完 我們特別喜歡「燉飯」 不愧是店內的人氣口味

店內MENU不定期更新 並且推出每日限量的主廚私房料理 對常去用餐的客人來說 不至於吃膩 

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「嘉」一樣的溫馨感 「義」起品味獨家手作料理

喜愛義式料理的朋友 來到嘉義遊玩 不妨參考這間巷弄內的「小洋蔥」唷 

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※以介紹一間店為宗旨 口感因人而異 僅供參考※

 

拍攝時間:(105.03.27) 橘子 x Joy 攝影。撰文

 

店家資訊:

【小洋蔥手作料理】

電話:

(05)-2752500

地址:

嘉義市成仁街273-1 

(近 石頭日式炭火燒肉嘉義旗艦館、阿里山森林鐵路車庫園區)

營業時間:

 週一~週五 上午11:30~下午14:00、下午17:00~晚上20:30

         週六 中午12:00~下午14:00、下午17:00~晚上20:30

         週日 上午11:00~下午14:00、下午17:00~晚上20:30

公休日:

每月不定期休2天 

(請見粉絲專頁公告) 

FB粉絲專頁 請點我 

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