首圖

剛好報名參加在員林右舍咖啡舉辦的「蹲點。台灣」-『和土地談戀愛-名人分享會』

到了現場 聽過演說才知道 眼前的「何培鈞」大哥 還真是大有來頭 

不僅改造百年竹管厝三合院成為 大鞍山區人氣民宿【天空的院子】

還在竹山鎮上創立【小鎮文創】延續在地文化 盼吸引年輕人回鄉帶出新的活力

前前後後 已經經歷11個年頭 又在今年1月多了新的版圖 跨足餐飲文化

隔天的早上 我們立馬騎機車 從彰化員林出發 前往南投竹山鎮 體驗這小鎮的魅力 

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約莫40分鐘的路程 我們騎車抵達竹山鎮 

看到照片裡的【臺西客運竹山站】 大家會不會疑惑 來這裡要做什麼呢?

不知道你有沒有發現 建築上的題字 悄悄的換成了「竹青庭」

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往站內走進去 一旁有間雜貨店在角落 還兼售票處 

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而原本的售票窗口 僅剩黑板上提供班車時刻表的功能 

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看似與一般客運站沒什麼不一樣的臺西客運 可是別有洞天呢 就跟著「竹青庭」的招牌燈 往內一探究竟 

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一樓的展示空間 目前有【竹生活文化協會】的竹編工藝策展 

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各式精緻的竹編藝術品 其中有個畚箕作品 做的真是小巧可愛 

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順著樓梯往上走 

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就是【竹青庭人文飲食空間】所在位置 

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看到眼前這使用5500多條竹篾打造而成的用餐環境

相信每位進來用餐的客人 都不會忘記要拿出手機或相機 記錄這美麗的作品 

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窗邊的位置 

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搭配古銅色吊燈

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溫釋手提竹桌燈形成對比

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另一區的座位區

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潔白的牆面搭配竹圍籬及藝品 展現不同風格 

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店內位置一共可容納61人 大多為4人桌的座位 

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而長桌可坐到13人

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桌號是以花來命名 「梅」、「蘭」、「竹」、「菊」  

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遞上竹簾造型的菜單後 服務人員貼心介紹餐點

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【MENU】

每人低消$60元

點主餐可升級套餐 等於是享有半價優惠囉! 

(A套餐)+$50元 米麩奶茶

(B套餐)+$100元 米麩奶茶、竹筒盆栽蛋糕 

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填好菜單 自行到櫃檯點餐結帳 

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【筍丁獅子頭】主餐單點$280元

主餐本身附三道小菜、湯品 

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「獅子頭」為絞肉加入香菇、筍丁一同製成 吃起來紮實肉不柴 香菇很有水份 筍丁脆脆的 

以大白菜做基底 搭配 青花菜 香菇 胡蘿蔔 杏鮑菇 柴魚片 湯頭喝起來清爽 帶有濃濃大白菜的鮮甜味

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「熱沙拉

將高麗菜川燙過吃起來脆口 搭配花生粉調製的和風芝麻醬

香氣足不黏稠 連不愛芝麻的我都可以接受這口味 

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「月眉菜

屬海藻根部 使用烏醋及梅汁醃製 吃起來滑口 微酸帶脆 很下飯 

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「日本品種栗子紫心地瓜、台農57號地瓜」

口感吃起來濕潤滑順有層次 皆帶皮  而以竹山下坪里農夫所栽種的台農57號地瓜香氣較明顯 

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湯品鮮菇脆筍湯

食材有金針菇 薑絲 及發酵過的麻竹筍 保留脆度帶甜味 

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主餐的小菜及湯品皆會隨機變化 

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【米麩奶茶】單點$100元

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牛奶、紅茶、米麩調製而成 上層為無糖米香 喝起來與麵茶的黏稠口感不同 

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【竹山深處-蜜蘋香紅茶】單點$80元

選用臺灣茶葉沖泡 喝得出茶葉的香氣 尾韻帶出蜂蜜味 整體不甜膩且順口 

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【竹筒盆栽蛋糕】單點$100元

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由上至下 一共分為四層【OREO粉/紫心地瓜卡士達醬/鮮奶油/海綿蛋糕

建議食用方式 先將OREO粉 挖掉一些 再用湯匙一口氣挖四層 口感相當豐富

地瓜味明顯 類似幕斯滑順口感 底層蛋糕不會過乾 

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上面放的薄荷葉 是店家自己種植在櫃台旁 現採現用 

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而且有清洗過 可以搭配著蛋糕一起吃 

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【黃金地瓜球】單點 $60元

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裡頭包裹芋泥 香氣濃郁 咬起來口感紮實 外表微酥 冷掉吃芋泥味更香甜 

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大合照一張 

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從餐具到環境 無一不見到竹子的蹤影 真的是將竹子發揮極致的運用 

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用餐完畢後 別忘了往旁邊移動 

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這裡有在地創作者的展售空間 

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專為寶寶設計的竹製學習餐具

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溫釋手提竹桌燈 

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就是店家運用在天花板上的燈飾

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『100種 竹生活 竹編展』 有喜歡的竹藝品可向櫃檯詢問購買 

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戶外還有空中竹林花園 提供客人休憩 

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讓身心靈都能得到滿足 非常放鬆的一個地方 

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當你從一樓往上看 只見二樓被一片竹林包圍住

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還真難看出這裡頭藏著一間餐廳呢~

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歷經兩年的籌備 透過設計師及工藝家團隊的創作及努力

把原本竹山鎮上老舊的臺西客運員工宿舍 變成眼前所見的竹編餐廳

利用在地食材入菜 變化出獨特的美味佳餚

展現各種竹製器具的實用藝術

鎮上的老街還有更多你所不知道的在地人文 值得大家來造訪唷!

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※以介紹一間店為宗旨 口感因人而異 僅供參考※

 

拍攝時間:(105.04.09)攝影

 

店家資訊:

【竹青庭人文飲食空間】

電話:

(049)-2656176

地址:

南投縣竹山鎮菜園路27號2樓

(臺西客運竹山站二樓)

營業時間:

週一~週五 午餐   上午11:00~下午14:00

              下午茶 下午14:00~下午17:00

晚餐  暫不供應  

(營業時間至 晚上18:00)

 週六~週日 午餐    上午11:00~下午13:30

               下午茶 下午14:00~下午17:00

                  晚餐 下午17:00~晚上19:30

(營業時間至 晚上20:00)

公休日:

 

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5月份將推出下午茶 請見店內公告

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竹編製QR碼

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[2016/04/13~04/14 本日熱門]

 竹青庭20160413熱門  

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