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當天在旗山的午餐安排這間離「旗山老街」不遠的【益銘號 手打麵蕎麥麵】

店名「益銘」是取自店老闆的名字

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店內懷舊裝飾形成復古柑仔店風格 中、日文交錯

有一種回到很古早的時空背景 似乎是爺爺奶奶經歷的日據時代

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抬頭往牆上一看 清一色都是麵食 沒有飯類!

店內採用3M淨水系統過濾 

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想要搭配小菜可自行到櫃台夾取

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「滷味」、「燙青菜」價位都蠻平實的

涼麵醬汁不夠的話 加購價一杯$5元 

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【MENU】

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點涼麵會先附上柴魚醬汁和配料 

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涼麵食用方法

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配料有「青蔥」、「海苔絲」、「蘿蔔泥」、「芥末」可依自己喜好添加到店家特調的柴魚醬汁

甘甜的醬汁不會過鹹 蠻清爽的 份量對我們來說剛剛好  

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【日式蕎麥涼麵】$55元 

蕎麥味還蠻明顯的 手工自製的麵條吃起來就是特別帶勁

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【綠藻涼麵】$70元

第一次吃到綠藻口味的涼麵!沒有什麼奇怪的氣味 

麵的硬度比「蕎麥涼麵」稍硬一些 更有嚼勁 

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相較之下橘子偏愛「綠藻涼麵」的味道 

或許是綠藻比較珍貴的關係 目測覺得「蕎麥涼麵」的份量比「綠藻涼麵」多

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【餛飩乾麵】$45元 (小)

朋友想要吃熱食 所以跟我們點不一樣的 

看到朋友的餛飩 其實橘子也好想點一碗餛飩湯 因為才$20元 好便宜唷 可惜胃容量已裝不下了 

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來到炎熱的高雄 最適合來上一碗冰涼爽口的涼麵  

飯後可以到附近的「唐禾名茶」買杯茶飲解渴或是「小露吃」吃球義式冰淇淋消暑 

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※以介紹一間店為宗旨 口感因人而異 僅供參考※

 

拍攝時間:(105.09.10) Joy 攝影。撰文

 

店家資訊:

【益銘號 手打麵蕎麥麵】

電話:

(07)-6617168

地址:

高雄市旗山區復新東街13 

(近 唐禾名茶、旗山車站)

營業時間:

 上午10:30~晚上20:30

公休日:

每週一

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