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看到朋友打卡超推這間【麵線糊了】店名取的蠻有創意的 每週六在「溪湖夜市」擺攤之外 

最近將重心移到「員林第一市場」美食戰區 建議騎乘機車前往 不要開車當路霸影響交通啊!

(2016.11.03 更新資訊:固定在溪湖夜市擺攤)

【麵線糊了】位置擺在原本「第一大腸麵線」的位子 (「第一大腸麵線」已搬遷到對面的店面)

白色的旗幟在夜晚其實還蠻明顯的 木製的立牌頗有質感!

包含攤車上的座位 大約可容納11人 每次來都是坐在攤車前吃 比較有氣氛 

【MENU】

簡單的三樣食材「大腸」、「虱目魚羹」、「小卷」

另外也可以單點「清麵線」就是沒加配料的 一碗$30元 「麵線」選用福興知名的手工麵線

【小卷麵線】$60元

採用整尾的澎湖野生小卷 簡單川燙後放入麵線 好鮮甜  

這也是我們第一次在員林吃到「小卷麵線」

光看價位好像有點略高 但食材真的很實在 每日限量販售 晚來就買不到啦! 

 【綜合麵線】$50元

大家點餐時請不要誤會 「綜合」口味是沒有小卷的唷 是指「大腸」、「虱目魚羹」

加入醋、蒜泥、油蔥、香菜提味 

「大腸」處理得很乾淨 軟嫩帶點嚼勁 是好咬的大腸 

「虱目魚羹」取自「高雄彌陀」手工製作的虱目魚羹 彈牙又鮮美  

整體吃完 三種配料都蠻有水準的  

喜歡吃辣的食客 可以自行添加自製辣醬 麻中帶香更提味 

另外還有提供胡椒粉以及百年老店「大越老醋店」的五香醋 

從我們坐的位置往對面看去 這裡應該不難找啦!

第一次嚐鮮的話 建議點「小卷麵線」食用 

份量當正餐可能要兩碗才會飽 比較適合當點心囉  

每天的營業資訊可到「麵線糊了」FB粉絲專頁查看 才不會撲空喔! 

※以介紹一間店為宗旨 口感因人而異 僅供參考※

拍攝時間:(105.09.21) Joy 攝影。撰文

店家資訊:

【麵線糊了】

地址:

溪湖夜市 星期二、五、六

營業時間:

約下午17:00~賣完為止

公休日:

不定期公休

(請見粉絲專頁公告)

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