orangeceo os ღ 平均日流量 3000 ღ
105.08.04 人氣累積300萬 104.10.12 人氣累積200萬

103.09.13 人氣突破100萬大關!


首圖

某天經過熟悉的員農黃昏市場路口 發現轉角處悄悄開了間新餐廳【A.A.I義法小館】

附近週邊也可算是美食戰區 有知名的【法蕾。熊】、深根在地許久的【新羅韓式料理】...等

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「A.A.I」指的是「Always Aftertaste Infinity」的縮寫

應該是希望這裡的料理能讓食客經常回味無窮之意吧! 

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附設專屬免費停車場 對於開車族的朋友們真是一大福音 在員林要找停車位還真不是件容易的事情

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停車場位置就在【A.A.I義法小館】正門的斜對面 (忠孝街上) 

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停車場注意事項 (限店家客人使用)

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目前用餐有85折優惠 

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營業時間有所調整 下午3~5點為休息時間 提前至晚上9點半打烊

店家提供冷氣、停車場、WIFI;禁止攜帶寵物、外食、吸菸

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大門為自動感應開啟 一進門服務人員就上前帶位 

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進門左側為結帳櫃檯以及半開放式的製餐區 環境維持的相當乾淨 

另外還有提供兒童座椅 爸媽帶小朋友來用餐也沒問題! 

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雖然不是第一次看到名片樹 但還是忍不住想拍照紀錄一下 

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室內空間共有56個座位

纜繩加上柱子的設計 還挺有在碼頭的氛圍 整體感覺帶點輕工業風 

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中間使用數個架子將用餐空間區隔出兩大塊 保有一些些的隱私感  

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其實坐在高腳椅區氣氛也不錯 不過久坐舒適感就沒一般位子來的好

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看了粉絲專頁才知道這隻吉祥物名為「阿刺」

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洗手間設置在角落 推開這扇木門就對囉

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採長型的設計 有兩個洗手台 男女共用一間廁所

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店內的玻璃窗是設計三角窗 晚上坐在A.A.I往外看街景還蠻悠閒的      

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桌上擺放特別訂製的手機架同時也是桌號 很特別吧! 順帶一提 平假日皆可訂位唷 

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入坐後服務人員會送上冰水及菜單

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請自行取用

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店內的蔬菜類食材 像是「生菜」、「香草」、「食用花」皆由芳苑鄉的「番挖水耕農場」每日新鮮配送 

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【MENU】每人低消$150元

主餐均附主廚濃湯、主餐單點飲料或濃湯均享$30元折扣、如有素食需求 請告知服務人員

尖峰時段「11:30~13:00、17:30~19:00」限制用餐時間90分鐘

(若當下沒有客滿的狀況 不會強制用餐時間)

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「義大利麵」、「蛋包燉飯」、「焗烤飯」

A.A.I義法小館MENU1

「燉飯」、「Pizza」

A.A.I義法小館MENU2

「烤脆餅」、「沙拉」、「鬆餅」、「濃湯」

A.A.I義法小館MENU3

「飲品」

A.A.I義法小館MENU4

點餐使用平板 雖然不是新的創舉 但在員林的餐廳還是蠻罕見的

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【主廚濃湯】

只要點主餐都會附贈主廚濃湯 

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當天為玉米濃湯

配料有「洋蔥」、「紅蘿蔔」、「杏鮑菇」並加入吐司丁增加口感 整體喝起來屬於清爽的濃湯

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【那不勒斯紅茄漁夫海鮮義大利麵】$280元

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在法式餐廳才有機會吃到的食用花 一旁圍繞著辣椒絲增色提味 怕吃辣的就把它撥去旁邊吧!

季節時蔬則是「黃椒」、「紅椒」、「番茄」、「杏鮑菇」、「玉米筍」

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海鮮的種類也不少 有「扇貝」、「淡菜」、 「花枝」、 「蛤蜊」、 「白蝦」、 「干貝」

整體都很鮮美 也很好咬 喜歡吃海鮮的朋友 推薦點這道 

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義大利麵份量還頗多的 硬度適中  

使用番茄熬煮的紅醬 可以吃到食材本身的自然風味 番茄醬汁味道不會過酸

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【法式香煎鴨胸蛋包燉飯】$250元

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每回橘子看到菜單上有出現鴨胸料理 就會想要點來品嚐看看

而這裡的煙燻鴨胸帶有淡淡的煙燻香氣 鹹度不會太重 肉質緊實有咬勁  

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奶油白醬燉飯 奶味明顯不膩口 燉飯米心有透 保有米粒感 不會軟爛  

蛋包除了包覆燉飯外 還有放入杏鮑菇和玉米筍增添口感  

跟以往常見的蛋包白飯真的差很多呢~ 

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【玫瑰鹽焦糖冰淇淋Pizza】$150元

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A.A.I唯一的甜口味Pizza 看起來好像電風扇的葉片  

中間放置一大球香草口味的冰淇淋 旁邊擺了棉花糖 然後淋上焦糖醬 

玫瑰鹽只有輕灑點綴 幾乎感覺不到它的存在 為了降低甜度 還加入些酸口的莓果中和

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餅皮非常酥脆 裡頭呈現空心狀 建議趁早食用才不會影響口感 真的是甜食控會愛的一道甜Pizza

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想要餐點更豐富 可以考慮加價升級套餐比較划算 

像我們就選了【主餐升級+$239】開胃小點、沙拉、甜點、飲品(任選一) 

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開胃小點

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「燻鮭魚捲佐陳年油醋膏」

軟嫩的鮭魚搭配稍嗆的洋蔥和酸豆 味道層次豐富

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「塔斯馬尼亞香料蛋」

淋上的是蜂蜜芥末醬 味道還蠻溫和的 蛋黃因為加入醬料的關係 吃起來帶有濕潤感 不會乾乾的  

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「香蒜金磚」

紮實的香蒜麵包 越嚼越香 

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這裡的擺盤呈現出法式料理的美感

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沙拉「凱薩沙拉」/「水果優格沙拉」 (二選一)

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【水果優格沙拉】

水果切丁堆疊成水果塔的方式呈現 依季節變化種類 當天吃到「蘋果」、「鳳梨」、「馬鈴薯」

上方加入鮪魚、苜蓿芽、葡萄乾點綴  搭配一旁的蔓越莓蒟蒻微酸開胃

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甜點「起司蛋糕」/「焦糖烤布蕾」 (二選一)

【起司蛋糕】

擺盤裝飾依舊精緻 口感則是紮實不甜膩 

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飲品任選不限金額

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【夢幻星空泡泡】

今年最夯的飲品之一「蝶豆花」夢幻般的漸層配色好迷人 

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上層為蝶豆花 中層為氣泡水 下層為蔓越莓和蒟蒻

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要喝之前記得攪拌均勻喔!仔細看了一下 還有水果冰塊浮在上面 蝶豆花氣泡飲味道酸酸甜甜的 還不錯

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【巧克力摩卡】單點$120元 (主餐加購價$90元)

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因為熱的沒有拉花 所以點了冰的「巧克力摩卡」 

咖啡上層為鮮奶油、巧克力米、巧克力醬 整體口感苦大於甜  

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這兩杯比起來 我們偏愛「夢幻星空泡泡」 

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【A.A.I義法小館】在食材和擺盤方面都很講究 服務人員的態度也很好 是值得再訪的義法餐館 

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※以介紹一間店為宗旨 口感因人而異 僅供參考※

 

拍攝時間:(105.10.22) 橘董 X Joy 攝影。撰文

 

店家資訊:

【A.A.I義法小館】

電話:

(04)-8359933

地址:

彰化縣員林市忠孝街150 

(員農黃昏市場 對面轉角)

營業時間:

上午11:30~下午15:00 (最後出餐時間 14:30)

下午17:00~晚上21:30 (最後出餐時間 20:30)

公休日:

(請見粉絲專頁公告)

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延伸閱讀:

 

((員林))洋溢濃濃浪漫氛圍的法式風情甜點專賣店 來一場華麗的視覺與味覺饗宴

【法蕾。熊 手工經典舒芙蕾 FALE Souffle】

  

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留言列表 (6)

發表留言
  • 陽光嬌妻
  • 美味又精緻的料理
    看得我都肚子餓了><
    推推^^
  • 謝謝賞文^^

    橘董orangeceo 於 2016/11/07 22:34 回覆

  • CP小小倉庫
  • 夢幻星空泡泡看了就好想點一杯來喝喝!!!
    義大利麵份量很多耶!!!讚讚讚
  • 好看又好喝的夢幻系飲料 哈~
    義大利麵真的給得很大方^^

    橘董orangeceo 於 2016/11/12 14:37 回覆

  • 熊仔
  • 感覺餐點還不錯也!可以列入狩獵名單^^
    我對那焦糖冰淇淋披薩有點興趣,感覺很創新也~
  • 喜歡吃甜食的話 焦糖冰淇淋pizza 應該很對味喔!

    橘董orangeceo 於 2016/11/18 22:42 回覆

  • 黑門莉
  • 餐點和飲料都不錯~記起來下回到員林可找朋友去吃~
  • 趁現在來吃有85折喔 哈哈!

    橘董orangeceo 於 2016/11/20 23:35 回覆

  • ωc
  • 只有那個甜的披薩是澎澎中空的嗎 !?
  • 甜的是空心喔!鹹的就不知道了!

    橘董orangeceo 於 2016/11/21 20:04 回覆

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