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我們在員林最常吃的越南料理 非【秋英的廚房】莫屬 因為「員林高中」離我們較近 有地理優勢

從四年前甫開店時 我們就品嚐過 「牛肉河粉」、「番茄麵」等主食

當時只要$50元銅板價 雖然後來慢慢調漲 但價位還算是親民 

【秋英的廚房】於今年10月底搬遷到中正路新址 也就是原「避風塘牛肉麵/水餃」的店面位置

隔壁是「東炸西炸」炸物店 因處熱鬧的第一市場周邊 建議騎乘機車前往    

搬到現址的環境比之前好一些 桌數也較多

內裝沿用「避風塘」的樣貌 沒有什麼改變

餐具、沾醬請自取 適量取用 請勿浪費 

吃河粉時最喜歡搭配檸檬 將檸檬汁滴在碗裡攪拌後 湯頭喝起來更鮮甜 嗜辣者還可以加入辣椒   

部分食材都是取自越南 這樣才夠道地 

【MENU】

【海鮮河粉】$70元

Joy習慣吃海鮮口味 配料種類也比「牛肉河粉」豐富

有「花枝」、「豬血」、「肉片」、「越南火腿」、「兩尾蝦」  蝦殼都事先剝好了 

河粉Q彈稍有咬勁 入口滑溜 湯頭清甜不死鹹 

【鮮蝦捲】$60元 

這個價位有四大捲 CP值還蠻高的 人多時可以共享 小鳥胃的女生應該一份就飽了!

每捲裡頭包了「一尾蝦」(對切)、「生菜」、「小黃瓜」、「豆芽菜」、「越南米線」、「越南火腿」

春捲皮很有Q勁 口感層次豐富 

佐上鹹甜的魚露醬 特別美味 頗適合炎熱的夏天享用 清爽無負擔 

【越南煎餅】$60元

薄餅蛋皮外緣的部分帶點酥脆 看起來很大張 但屬於薄皮   

當正餐的話應該吃不飽 比較適合當點心吃 

食材部分有用黑胡椒調味 配料有「蝦」、「貢丸」、「花枝」、 「紅蘿蔔」、 「豆芽菜」

不過蝦子卻沒有剝殼 不知是忘記還是刻意

【水餃】$30元 (12粒)

一顆單價才$2.5元 這樣的大小可以接受  

水餃是高麗菜豬肉口味 高麗菜的部分略為脆口 還算不錯

同條路上另有泰式料理「泰之飲」可以選擇不同風味的異國美食

想來「秋英」的朋友們 可別跑錯位置囉~  

※以介紹一間店為宗旨 口感因人而異 僅供參考※

拍攝時間:(105.11.12) Joy 攝影。撰文

店家資訊:

【秋英的廚房】

電話:

(04)-8393950

(04)-8398720

外送專線:

(0970)-389852

地址:

彰化縣員林市中正路218號 

(東炸西炸雞排大王 旁；Mr.Wish員林中正店 對面)

上午10:30~下午14:30

下午16:30~晚上21:30

公休日:

暫無

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