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這間位於園林大街附近的【Dreasist Coffee Roasters 郡‧瑟斯特咖啡烘焙者】

有別於員林常見的咖啡店 這裡有著專業烘豆設備器具   

以批發和零售咖啡豆為主 對於咖啡豆量大者提供獨家客製化服務

店面現場亦有咖啡飲品可外帶及內用 並在每月限定時段推出甜點日

去年八月才設立實體店面的郡‧瑟斯特默默地營業滿一年

地點頗隱密 可能連在地人都不見得知道怎麼到達呢!

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交通指引

北:南昌路→日泰街右轉日泰街57巷→惠明街168巷72號
西:惠明街→員林大街右轉日泰街35巷→惠明街168巷72號
南:惠明街→日泰街左轉日泰街35巷→惠明街168巷72號

我們選擇從「惠明街」進入園林大街

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穿越過綠意盎然的園林大街」社區

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看到會計事務所請右轉「日泰街35巷

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接著看到「惠明街168巷」路標 請左轉

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郡‧瑟斯特就在這一排民宅之中 鄰近「澄石悠玥」接待會館

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品牌名稱的「Dreasist」是以「夢想 Dream」與「堅持 Insist」所打造一詞

烘豆師「Toby」夢想要提供好的咖啡豆品質與咖啡文化 一路堅持至今

從2014年成立郡‧瑟斯特咖啡烘焙者─執夢者品牌 

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門口小黑板上寫著近期優惠資訊

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出入口的玻璃門是往右手邊拉開 這時就會注意到上頭的營業時間 

一星期居然只有營業五天 重點是平日還只開4.5小時 時間真的好短 幸好假日有開 讓我們有機會造訪

若是在非營業時間要取貨(咖啡豆) 需事先提前預約 

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店內空間並沒有很大 屬於小而美 畢竟主要是以販售咖啡豆的實體店面

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提供多樣化精品豆及義式咖啡豆 重量分為半磅和1磅 除了親自到店面挑選 亦有網購宅配服務

網站購物說明  http://dreasistcoffeeroasters.meepshop.com/page/buy

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多種不同產區風味的咖啡豆 來到這裡可以試喝並挑選到喜愛的咖啡豆

我們倒是對「巧克力綜合配方」頗有興趣

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在學習咖啡的這條道路 不斷地精進 累積經驗 成為專業的咖啡師 架上證書正是「Toby」本人所考取的

CQI Q-Grader 美國咖啡品質學院「咖啡品質鑑定師」

SCAA Golden Cup Technician 美國精品咖啡協會「金杯技師」

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看到角落這台德國「PROBAT」烘豆機 可是價值不斐 店內的咖啡豆都是由烘豆師「Toby」經手烘焙
 
郡‧瑟斯特現在也成為不少店家合作的供應商 例如:員林餐廳丰富食堂」...等
 

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「Toby」說:之前一家咖啡烘焙公司擔任烘豆師一職

努力自身苦學 平均每月經手烘豆量約1.5~2噸

從業過機種有國產楊家烘豆機日本富士直火R-110烘豆機

美國Diedrich IR-24烘豆機德國烘豆機Probatone 5

才能像現在提供多樣化精品豆及義式咖啡豆 倡導咖啡文化

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現場有販售飲品服務 店內有5個座位 座位保留給有低消(一杯飲品)的朋友 目前不限時

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目前推出FB打卡 外帶咖啡每杯折$15元的優惠活動 而且還不限杯數 真是太佛心啦!大推 

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【MENU】內用低消為一杯飲品 

精品咖啡─季節性咖啡

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精品咖啡─常態性咖啡  

看了價目表發現飲品價格好親民 以推廣好咖啡為己任 每杯$100元左右就喝得到 

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如果對某種口味的咖啡豆有興趣「Toby」很樂意提供小杯試飲服務

當天試喝品項【肯亞 康古努】 是可以接受的酸度口味

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【仕女教條配方】(柑橘調性、蜜桃、花香、微太妃)

以女性溫柔、堅強韌性風格命名 比「肯亞 康古努」酸質較高

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【那堤】$90元

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這裡的那堤(拿鐵) 還蠻順口好喝 不會被奶味蓋過的中焙厚實感 咖啡味喝起來較為顯著 

原來是「Toby」希望不論喝什麼種類的咖啡 都能讓客人喝到真正的咖啡味

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【衣索比亞 耶家雪夫 阿洛默 水洗G1】$100元

尾韻稍微偏酸 口腔內迴盪著柑橘味 

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每個月的第三個週末(五、六、日) 店內會提供限量甜點讓客人搭配咖啡食用 當天我們很幸運地品嚐到

固定的品項有司康 偶有馬芬以及隨機甜點 

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【葡萄司康】$50元

剛烤好的司康 帶有溫熱感 表面酥脆 內部鬆軟 不會太甜膩 

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在這裡邊喝咖啡 邊欣賞「Toby」專心煮咖啡的模樣 感覺就像是來到朋友家那樣的放鬆

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想在家喝咖啡 掛耳包也是不錯的選擇 價位從$25元起跳

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若是喜歡郡‧瑟斯特的咖啡豆 這裡亦有提供禮盒包裝 可依照客人需求做搭配唷! 

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出示「大員林生活圈社團認同卡」或「員林人好事多粉絲卡」卡友可享咖啡豆九折」優惠 歡迎多加利用 

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※以介紹一間店為宗旨 口感因人而異 僅供參考※

 

拍攝時間:(106.07.16) 橘董 Joy 攝影。撰文

 

店家資訊:

【Dreasist Coffee Roasters 郡‧瑟斯特咖啡烘焙者】

電話:

(0921)-785273

地址:

彰化縣員林市惠明街168巷72 

(近園林大街、澄石悠玥接待會館)

營業時間:

 週一、二、五 下午13:30~晚上18:00

    週六~週日 上午10:00~晚上18:00

公休日:

每週三、四

(請見粉絲專頁公告)

FB粉絲專頁 請點我

  官網:

http://dreasistcoffeeroasters.meepshop.com/

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