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常常在臉書上看到新竹朋友的公司都會訂【小木屋鬆餅】當下午茶 

不僅讓我們羨慕不已 也挑起我們想品嚐這美味的慾望

所以去新竹遊玩時 我們選了最靠近「新竹火車站」的門市「東門店」用餐 步行約5分鐘即可到達 

【小木屋鬆餅】是「交通大學」的人氣排隊美食 

在「新竹」、「桃園」、「台北」都有分店 甚至是「台灣大學」也有據點 

不管是外帶還是內用 一律在外面窗口點餐 

「外帶」鬆餅有分兩種

1.熱餅皮:放久容易濕軟 (一律叫號現包)

2.冷餅皮: 用電風扇吹涼 比較耐放

「外送」鬆餅 一律以冷餅製作

內部環境比較偏昏暗 

半開放式的製作空間 有提供Wi-Fi  

一字排開好多台鬆餅機 因為都是現點現做 所以要耐心等候囉

後半段空間有點鄉村風的感覺 左手邊有提供洗手間 還頗大的 

【MENU】

店內無低消 (滿$500元可外送) 

甜+鹹口味高達40多種 價位在$30元~$75元 

建議先到店內找空位 再出去點餐 不然點完餐沒位坐就殘念了

點完餐後 把號碼牌放在桌上 等候餐點的到來 

飲料會先出 之後鬆餅用小竹籃裝著 由店員送上桌  

【抹茶紅豆鬆餅】$50元 

用一整片8吋的鬆餅加料後對折

抹茶醬抹得不均勻 量感覺不算多 吃起來自然會較淡些

紅豆熬煮得鬆軟綿密 帶有甜味

餅皮比較偏軟 表面外緣稍微帶點微酥口感 整體感覺像雞蛋糕   

【大吉嶺紅茶】$30元

有茶香味 半糖還蠻順口的 只是稍微甜了一些 

吃鬆餅點杯飲料配 就是一組小確幸的點心組合 

記得用完餐後 將垃圾放進竹籃裡送至回收台 當個優質的客人唷  有機會再試看看鹹鬆餅 

※以介紹一間店為宗旨 口感因人而異 僅供參考※

拍攝時間:(105.01.09) Joy 攝影。撰文

店家資訊:

【小木屋鬆餅 東門店】

電話:

(03)-5220711

地址:

新竹市東門街96號 

(近 東門圓環)

營業時間:

 週一~週五 上午09:30~晚上21:30

週六 上午09:00~晚上21:30

假日 上午09:00~晚上20:00

公休日:

無 

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  官網:

https://shinemood2006.com/shop.php

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