一開始在網路上發現埔心鄉居然也有甜點店 而且還是在地女孩創立的工作室【醚頌坊甜點工作室】
覺得相當新奇又佩服店主人的勇氣 終於排出時間來造訪囉 
店面位置就在瑤鳳路一段與員鹿路一段交會處的巷弄裡
剛好在彎道之處 記得別開太快以免錯過囉 離員林大道不遠 所以從員林來也很方便 
店面前方的空地都可以停車 建議騎車來訪 巷內開車比較不好停 
招牌好迷你 就懸掛在屋簷邊
取名「醚頌坊」的用意是希望客人來此享受甜點時 可以感受到店家的真誠與愛
帶給客人快樂與幸福 像「醚」讓人上癮又回味 營造像家一樣自在溫暖的環境 
聽著輕鬆的音樂 一邊享受甜點一邊與友人分享生活點滴 就像古人歌「頌」飲酒般悠遊自在 
「坊」則是小手工業者的工作場所(店舖) 
店面空間坪數不大 如果一次進來10個客人 會把這裡擠爆
溫馨的小店裡 有著多樣化的甜點 
手工餅乾可零買 數量多的話也能盒裝變成彌月喜餅禮盒 
每款甜點都有放置名牌 介紹所使用的食材 蛋糕採每日限量販售 先搶先贏! 
「馬卡龍」&「達克瓦茲」口味非常多種 
店內提供客製化的生日蛋糕 記得帶圖片來詢問估價唷 
色彩繽紛的生日蠟燭 只要$20元(個)
這裡也提供外帶服務 蛋糕紙盒好漂亮 
門市左手邊就是用餐空間 
屬於半露天的座位區 可容納12人
晚上來訪時雖然有開二台捕蚊燈 但蚊子還頗多的 
可能需要噴一下防蚊液
我們點的蛋糕全部放在木板上 看起來真是豐富
好誘人的蛋糕 準備開動囉 
【木莓之戀】$125元
上方使用草莓杏仁角點綴
主體為杏仁蛋糕 夾層為覆盆子奶油餡、覆盆子酒糖液、草莓覆盆子凍
【芒果巴黎圈】$120元
採用新鮮芒果製作 卡士達醬也是芒果口味 味道很濃郁
夾層使用薑味奶醬 甜度不高 口感輕盈入口即化 夏天剛好是吃芒果的季節 這款還不錯 
【甜心檸檬】$100元
跟上次在虎尾「希樂」 吃到的檸檬塔尺寸差不多大
而「醚頌坊」的檸檬奶油餡酸度較為明顯 但對我們來說不算過酸的檸檬塔
原本以為上方點綴的綠色物體是檸檬皮 結果是開心果碎 
檸檬塔使用一大塊「柚子甜心朵兒」蛋白脆糖中和酸度 
【綠洲森林】$125元
看到這個名稱 讓人聯想到綠色的東西 也就是Joy最愛的抹茶啦!
上方舖滿藍莓、草莓、抹茶酥波蘿做點綴 第一次吃到這樣的組合
使用丸久小山園抹茶製作 蛋糕夾層為抹茶奶餡、巧克力奶餡 感覺屬於偏甜的抹茶千層蛋糕
【鹽之花焦糖達克瓦茲】$40元
餅皮酥脆 選用法國鹽之花頂級海鹽 焦糖奶油餡不會太甜膩
【可麗露】$50元
法國經典甜點之一 外觀看似焦糖色的微焦外殼 口感微硬 內部柔軟帶有蜂巢狀氣孔
這道是老闆娘最愛的甜點 所以拿它當作FB粉絲專頁打卡按讚的小禮物
【馬卡龍】$50元 (個)
「草莓」整體吃完草莓口味較甜
「咖啡」咖啡味道濃郁
「伯爵」外層為伯爵紅茶麵餅搭配著巧克力內餡 中和甜度
繽紛鮮豔的馬卡龍十分誘人 口感則是外酥內軟 吃完充滿幸福感
【皇家伯爵】$110元 (可回沖)
採用法國瑪黑兄弟Mariage Freres頂級茶葉品牌 
帶著佛手柑味的大吉嶺紅茶
吃甜點最適合搭配無糖茶飲 
從知名的餐旅學校烘焙系畢業的老闆娘是七年級生 先後到台北、台中等地工作 今年二月返鄉創業
先不論口味如何 能在埔心開甜點店就要給她鼓鼓掌
尤其是位處於巷弄 其實並不明顯 可說是隱藏版甜點店吧!
以後不用跑到員林或外鄉鎮就有甜點可吃囉 提供給甜點控參考
【飲品MENU】
「咖啡」
「法國茶」
「法國茶」
「日本茶」、「台灣茶」
「其他類飲料」
※以介紹一間店為宗旨 口感因人而異 僅供參考※
拍攝時間:(105.05.13) Joy 攝影。撰文
店家資訊:
【醚頌坊甜點工作室】
電話:
(04)-8285207
地址:
彰化縣埔心鄉瑤鳳路一段14-1號
(天一洗車場、萬物通行 旁、近 瑤鳳路一段與員鹿路一段交叉口)
營業時間:
下午13:00~晚上20:00
公休日:
每週二
(請見粉絲專頁公告)
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