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打從上回品嚐「石獅倉庫 早午餐」 已經好一陣子沒來潭子了!

這次特地繞來品嚐朋友與老公一起創業的【松 肉羹飯麵手工水餃】

店名「松」字 是取自老闆名字之一 於今年六月初開業 算是很新的店

從「潭子火車站」步行前往約10分鐘 店面旁邊是「OK超商-潭子圓通店」 斜對面則是「圓通精緻自助餐」

隔了一年多來看看朋友 順便在此用餐

室內已重新翻修 牆面增加不少卡通人物圖案 充滿童趣 有大小朋友都喜愛的無嘴貓

內用可容納12人左右

用餐空間未整修前 角落擺放老闆夫妻的愛車 「YAMAHA T-MAX530」和「新勁戰」

聽老闆娘說 有客人看到重機還會跟老闆交流討論 這也算是吸客的賣點之一吧  

【MENU】 2023/04/14更新資訊

想吃飯、麵、水餃、小菜通通有!

現點現做 請耐心等待!

【肉羹湯】

肉塊採用豬肉的胛心肉加入少許魚漿製作 口感紮實彈牙

湯頭勾的是薄芡 屬於偏清爽的羹湯 柴魚味還蠻明顯的 因為有加入烏醋調味 所以入口後尾韻會感受到醋味  

配料則有蝦米、香菇、木耳、筍絲、大白菜、紅蘿蔔 盛碗後加上些許香菜點綴 

【肉羹麵】

使用黃麵 麵體吃起來不會過於軟爛

羹麵明顯比羹湯大上許多 光看碗就有差異 感覺點羹麵比較划算 

【手工水餃】

老闆娘曾在知名連鎖的水餃專賣店工作 想必有一定的水準

如果想要買水餃回家煮 這裡也有提供生鮮水餃

每天手工新鮮現包的水餃 看起來緊實飽滿   

採用豬後腿肉、高麗菜、蔥花製作

高麗菜吃起來很清脆 水餃皮封口邊緣稍有厚度 每顆水餃都沒有煮到破掉的狀況

【滷豆干丁】

不論是表面或內部都滷得很透 吃起來帶些甜味 

【滷鳥蛋】

Q彈入味的鳥蛋 蛋黃部分不會太乾 比豆干丁辣度稍微明顯些 

豆干丁和鳥蛋兩者相較之下 Joy比較愛「鳥蛋」

※以介紹一間店為宗旨 口感因人而異 僅供參考※

拍攝時間:(105.07.10) Joy 攝影。撰文

店家資訊:

【松 肉羹湯麵手工水餃】

電話:

(0967)-022234

地址:

台中市潭子區興華一路175號 

(本願山彌陀講堂 對面；近 圓通精緻自助餐)

營業時間:

 上午11:00~晚上19:00

(羹湯賣完會提早休息)

公休日:

週日固定公休

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