還記得上回騎車去「嘉義市」吃過台韓老闆合作創立的【五花肉.KR-韓國烤肉BBQ】 現在也進軍到台中了!
【五花肉.KR mini韓國烤肉BBQ台中店】位於「台中市南屯區公益路二段」
鄰近「永春東七路」路口 附近的大地標為「黎明黃昏市場」
周邊也聚集不少餐廳 可說是美食戰區
除了前方可路邊停車 也能停在「黎明黃昏市場」的停車場 來這邊用餐停車很便利
不管什麼時候來訪 總覺得店家優惠一直推陳出新 很適合家庭、三五好友聚會的餐廳
但是基於空間以及安全考量 暫無接待130公分以下孩童
用餐可事先電話預約訂位 若是臨時到現場可填寫表格候位 <前三組填寫可立刻入內用餐>
表格填寫開放時間:「午餐11:25、晚餐17:25」
走進店內抬頭一看 好多豬牛以及廚房器具圖案 像是料理部位的解說圖
用餐區為暗紅色調 還蠻有夜店風格的氛圍
一共提供52個座位 跟「嘉義店」相較來說 比較小而美 所以店名才多了mini吧!
牆面上還有豬與牛的意象燈飾 帶點時尚科技感
雖然「台中店」不是使用汽油桶造型的椅子 但是椅子一樣能掀起來當作放置包包的空間
不過離開餐廳時別忘了把它帶走喔!
【MENU】
每人低消$350元+10%、用餐時間為110分鐘
服務人員帶位後 會先遞上菜單介紹消費方式
套餐價位從$768元起跳
以豬肉及牛肉搭配出不同品項的套餐
依照人數及喜好來決定享用的組合套餐
亦有提供單點品項
不論是選擇套餐或單點 只要每人達到低消即可
桌邊抽屜打開有碗筷、湯匙、杯子、衛生紙可自行取用
桌上有提供白開水、夾子、剪刀、小垃圾桶
【套餐】$1495元
點餐後會先送上生菜盤(若要續盤需加$80元)
生菜會依照季節做更換 整體都很鮮脆 而「抹茶麻糬」要烤過才能食用
麻糬只要烤到變軟就可以吃了!抹茶味感覺較為淡雅
六樣小菜免費續加
當天有「辣拌蔥絲」、「涼拌豆腐」、「涼拌洋蔥」、「韓式泡菜」、「金針菇」、「地瓜泥」
小菜不定期更換 可以跟肉品一起搭配著吃
最喜歡的是「地瓜泥」鬆軟香甜 帶有顆粒感
其次為「涼拌豆腐」嫩豆腐搭配鹹甜鹹甜的醬汁 清爽開胃
一開始點完餐後服務人員會先用計時器計算爐火的時間 等火侯差不多的時候 肉盤就會送上桌
這裡採自助式烤肉 可以享受自行烤肉的樂趣
烤肉必沾沾醬「胡椒鹽」、「特製甜醋醬」、「天然粗海鹽」
【2cm五花肉】
選用彰化健康豬 厚度高達2cm的五花肉
當兩面烤至金黃色時 拿起剪刀開始剪塊
再放在烤爐邊緣繼續翻烤兩側至金黃微焦 五花肉肥瘦相間帶有嚼勁 肥而不膩口
Joy最愛搭配甜醋醬可以連吃好幾個
吃烤肉就愛包生菜 這樣的組合清爽解膩! 配料自由搭 愛吃什麼就放什麼
【松阪豬】
將松阪豬烤到8~9分的熟度 建議不要全熟
這脆口彈牙的口感 讓人一口接著一口 欲罷不能!
已烤熟的肉品可放置在烤網邊緣或是小烤架 才不會烤的太乾柴
【直火烤醬梅花豬】
廚房已經烤好的肉品 端上桌就可以直接享用 厚度適中 肉質還算柔嫩
【懷舊搖搖金便當】
金色便當盒盛裝了芝麻海苔、荷包蛋、黃豆芽、黑豆、醃蘿蔔、小魚乾、泡菜
以及選自花東池上米所悶煮的白飯
先用湯匙將食材均勻攪拌 接著蓋上便當蓋大力搖晃就可以開蓋食用了!
【辣炒年糕】
年糕與辣醬一起拌炒 是大家很熟悉的韓國小吃之一
年糕口感帶有嚼勁 中間還有個半顆熟蛋 辣醬色澤豔紅誘人 辣勁感十足
不過辣度無法調整 所以不嗜辣的朋友可要多喝一點水呢
【傳統韓國大醬鍋】
套餐湯品可選擇「傳統韓國大醬鍋」或「正統韓國泡菜鍋」不敢吃辣的就選大醬鍋囉
採用韓式味噌為基底 比起日本味噌口味稍重些 (因為在韓國是拿來配飯吃)
配料有蛤蠣、豆腐、金針菇、洋蔥 份量給得不少
【主廚沙拉】
食材當天有小黃瓜、紅椒、萵苣、玉米
搭配胡麻香氣的醬汁 清爽開胃
【祕製醬蛋】
鳥蛋共有五顆 相當入味 滷的時間應該蠻久的 所以蛋白部分帶點Q脆感
【特製果香冰茶】
以綜合果醬搭配萊姆以及紅茶製作 微酸微甜 不會淡而無味 還蠻好喝
【起司魷魚孫爹王】$198元 (單點)
另外加點的店家人氣王 上次在「嘉義店」也有品嚐過
端上桌後服務人員會幫忙剪塊 以便分食入口
魷魚彈牙富有嚼勁 整尾魷魚肚包覆起司、火腿、洋蔥 趁熱吃起司還會牽絲 佐上一旁的甜醋醬更美味唷
【起司球】
從試營運開始就有的來店優惠 每桌提供一份
起司球表面微酥內層鬆軟 上頭的糖粉搭配起司內餡 甜鹹中和不膩口 起司還會牽絲 建議趁熱吃為最佳口感
這份$1495元套餐加上單點「起司魷魚孫爹王」擺滿整張桌子 豐盛又滿足
我們三個人居然飽到吃不完 索性請服務人員幫忙打包帶回家
店內提供玉米鬚茶及韓國咖啡機免費享用
另有販售韓國進口零食 居然有小小兵泡麵 超可愛der 
冰涼爽口清香的無糖玉米鬚茶可以幫助解膩
韓國咖啡機使用方法操作方式很簡單 左上角按鈕按下等候約30秒即可完成一杯咖啡
咖啡機採用韓國進口咖啡包 口感濃醇香甜
結帳櫃檯上擺放的「衣物芳香噴霧」、「薄荷糖」、「玉米牙籤」也是從韓國引進 需要的朋友可自行取用
想要體驗韓式炭火烤肉 大口吃肉、小菜飲品免費續加嗎!? 現在台中也吃得到【五花肉.KR韓國烤肉BBQ】
不想現場久候的話 建議先電話訂位囉!
※以介紹一間店為宗旨 口感因人而異 僅供參考※
拍攝時間:(106.07.02) 橘董xJoy 攝影。撰文
店家資訊:
【五花肉.KR mini韓國烤肉BBQ台中店】
電話:
(04)-23834586
地址:
台中市南屯區公益路二段653號
(近 黎明黃昏市場)
營業時間:
上午11:30~下午14:30 (最後入場時間13:00)
下午17:30~晚上22:30 (最後入場時間20:50)
公休日:
無
(請見粉絲專頁公告)
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