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2019年更名為「虎珍堂

講到「雲林虎尾」大家第一印象應該就是布袋戲 在虎尾小鎮上還設立「布袋戲館」供遊客參觀

但提到能送給親朋好友或是代表虎尾特色的伴手禮美食 在我們的印象中卻說不上一個代表名詞 ?

上網搜尋「虎尾伴手禮」這個關鍵字 發現了這間名為虎珍堂虎尾名物憨吉乳酪地瓜糕點專賣店

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虎珍堂坐落在「自強街」與「北平路」交會處的轉角  

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斜對面是「新湯園游泳池」原來這裡離「家樂福虎尾店」不遠呢!

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附近的道路是白線 路邊好停車 建築物外觀看起來則帶有日式風格

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虎珍堂

來自雲林虎尾 以地方為名

有如珍珠般的地瓜美味珍饈

專賣地瓜糕點的堂號

憨吉」則是地瓜(番薯)的台語發音 不少人都誤會是取自老闆的名字  有看過文章的朋友 可別再誤會囉!

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大門前方規劃了庭園造景 石臼流水池增添了不少生氣及美感 

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店內提供Wi-Fi、下午茶、禁帶外食、禁止吸菸

營業時間「上午11:00~晚上19:00」全年無休 

順帶一提 這裡是友善寵物店家

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走進門市 第一眼就會注意到牆上的匾額

搭配古色古香的燈籠以及老式的舊傢俱 營造出中國風氛圍

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服務人員遞上試吃品(微笑薯光憨吉濃濃乳酪)以及奉茶

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開始介紹玻璃展示櫃內陳列的三款糕點

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蛋糕模型上清楚標示糕點名稱及價位

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最新推出的超值雙拼組合─憨吉濃濃乳酪蛋糕$479元

有著「經典原味」及「宇治金時」兩種口味 超適合跟橘子一樣有選擇性障礙的朋友購買

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店內販售的伴手禮整整齊齊陳列在桌上

不知道大家有沒有注意到 展示桌還是使用針車改造的

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現代家庭擺設中想看到這種有歷史歲月的中式老傢俱已經不多見了!

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牆邊一角有店家接受媒體採訪的報導刊物

旁邊還擺著一顆地瓜 發芽的模樣象徵虎珍堂發揚出去 不斷地努力往上爬 

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老闆夫妻倆 都是土生土長的雲林人

因為老闆本身愛吃地瓜 發現全台地瓜最大產地居然就在自己的家鄉「雲林

進而創立虎珍堂地瓜糕點專賣店 讓更多人能品嚐台灣地瓜的好滋味

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虎丸 御皇吉」獲選為2016年雲林十大伴手禮

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而「憨吉濃濃乳酪」則是2017年雲林十大伴手禮

在去年甫創業的虎珍堂能連續兩年獲獎實在相當不簡單 

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店內有一款「地瓜牛軋糖」因為使用麥芽製作 當炎熱高溫來臨時 會使得口感不佳 

所以在每年端午節後到中秋節前夕都會暫停販售 也能算是個季節限定販售的商品

當天造訪時就遇到從高雄特地前來的客人買不到它 覺得相當可惜呢!

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地瓜脆片大包優惠價$199元 / 小包原價$90元 (任選三包優惠價$250元)

黃地瓜紅地瓜紫芋地瓜三種品種製作 有別於一般高溫油炸過的地瓜片 採用真空低溫乾燥技術

虎屋家的吃起來較有厚度、脆口 只有單純自然的地瓜味及些許椒鹽提味 

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憨吉囝仔彌月禮盒」的包裝意象 就是指台灣囝仔

台灣就像個番薯島 而在這片土地誕生的嬰兒就是台灣之子 彌月好禮將這份喜悅分享給大家

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櫃台後方有提供洗手間使用 雖然屋子是用老宅改裝 但廁所設備都是新裝設 相當整潔

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虎珍堂除了是間伴手禮外帶店 現場亦有提供午茶組合內用  

這中式禪風的和室就是我們當天享用糕點的空間

想來內用的朋友 可以事先電話預約以免向隅 因為和室只有一間 基本上用餐時間為「90分鐘」

若是後面沒有候位的客人 其實並不會強硬限制時間 讓來訪的客人都能輕鬆享受這個空間

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MENU午茶組合菜單

菜單上的糕點單價已附四季春茶 

若是購買盒裝蛋糕多人內用 每人需加收$40元茶資費

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店內提供的四季春茶選用來自南投鹿谷 可無限續沖

喝起來甘醇順口 搭配微甜的糕點剛剛好

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糕點陸續上桌 就來一一介紹

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微笑薯光$89元(內用單點) / $329元(禮盒裝6入)

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微笑薯光採用兩種不同品種地瓜製作

上方是「台農66號地瓜」蜜漬過的手切地瓜丁 刻意保留顆粒感 仔細一看還有添加馬達加斯加的珍貴香草籽 

下方是「台農57號地瓜」製成綿密滑口的地瓜軟蛋糕 入口即化 

建議一起入口 可享受到兩種層次的口感

而外頭這盛裝微笑薯光的容器可大有來頭

虎珍堂有感於食安風暴 特地選用耐高溫的日本進口烘焙專用金杯

雖然成本比市售一般容器高出許多 但只想給消費者最好、最安全的品質

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憨吉濃濃乳酪$99元(內用單點) / $429元(6吋/500g 禮盒裝)

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憨吉濃濃乳酪

以1:1比例的台農57號地瓜紐西蘭純乳酪以及龍眼蜂蜜 不添加一滴水製作

入口先是感受到顯著的地瓜味 接著是濃郁乳酪 尾韻則散發出蜂蜜味

口感細緻綿密 整體不甜膩 熱量據說也不會很高!

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宇治金時憨吉乳酪$129元(內用單點) / $529元(6吋/600g 禮盒裝)

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宇治金時憨吉乳酪為今年推出的新品

選用日本宇治抹茶 屏東萬丹蜜紅豆 濁水溪米製作的手工麻糬 與地瓜乳酪交融成的全新口味 

抹茶味比地瓜味較為明顯 紅豆則保有顆粒感 麻糬則跟想像中的不太一樣 帶點Q彈不黏牙

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虎丸 御皇吉$109元(內用單點) / $439元(禮盒裝6入)

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外皮微酥 內餡為大甲「芋」頭、屏東鴨蛋「黃」、雲林憨「吉」取諧音為御皇吉

將三種食材做三重疊覆 真是相當費工 創新口味的蛋黃酥 整體鹹甜不膩口 非常有層次

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店內目前只有販售這四款糕點 日後還會陸續研發出新口味 繼續參加「雲林十大伴手禮」選拔

讓更多人看見「雲林虎尾」這是老闆夫妻的初心

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下回來到雲林虎尾 不用煩惱要去哪裡買伴手禮 來一趟虎珍堂就對了!

無法前來的話 店家有提供宅配服務 台灣本島單筆消費滿$3000元可享免運費

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位於「」尾鎮上的一間街「」 連結在地情感的地瓜糕點專賣店 值得走訪!

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※以介紹一間店為宗旨 口感因人而異 僅供參考※

 

拍攝時間:(106.08.06) 橘董xJoy 攝影。撰文

 

店家資訊:

【虎珍堂】

電話:

(05)-6328835

地址:

雲林縣虎尾鎮自強街147 

(近 新湯園SPA游泳池、家樂福虎尾店)

營業時間:

上午11:00~下午19:00

公休日:

(請見粉絲專頁公告)

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官網:

http://www.huwu.com.tw/

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