【炸雞的行家-半雞八兩 員林店】員林炸物專賣店。員基商圈美食│員林靜修路美食
台南名店「炸雞洋行」技術授權的自創品牌 堅持使用台灣本土新鮮溫體雞肉
半雞、八兩雞採用氣壓式炸鍋低溫高壓處理 以保留雞肉的鮮嫩多汁
【炸雞的行家-半雞八兩 員林店】鄰近「靜修路」與「莒光路」交叉路口
對面是「員林基督教醫院」 距離「員林轉運站」也只需步行三分鐘
目前在員林市、彰化市、台南市、桃園中壢皆有分店
有別於一般炸雞店 從中午就開始營業 想吃雞隨時就能來報到
店面前擺放大型菜單看板 可以清楚了解菜色與價位
店面裝潢色系是以活潑鮮艷的黃色為主 充滿活力朝氣的感覺
佇立在門口的半雞八兩公仔眼帶笑意的模樣似乎是歡迎客人的到來
非常逗趣可愛
除了提供外帶餐點 還設置用餐區域 共有11個座位 立馬就能享用熱騰騰的炸物
即使是用餐的離峰時段 店內客人仍絡繹不絕 可見【半雞八兩】深受饕客們的喜愛
提供多種飲品選擇 有吃有喝一次滿足
內側牆面有著逗趣的圖案 感覺可以成為IG打卡牆 
【MENU】
原本只有單點模式的菜單 已新增多種組合的獨享套餐 價位在$79元~$120元
每份套餐還可加購「兩粒馬鈴薯$35元/黃金饅頭$30元/芒果布丁$30元」(三選一)
【半雞套餐】$269元 「半雞+脆皮腿排+黃金脆薯(大)+$25元飲料」
【辣翅超滿組】$99元 「雙截辣翅*3隻」
店長推薦TOP10
第一次來【半雞八兩】不知道點什麼 可以參考排行榜 相信不會讓你失望的
【半雞套餐】$269元「半雞+脆皮腿排+黃金脆薯(大)+$25元飲料」
貼心提供手扒雞手套方便分食 另有附上黑胡椒包可自行沾取
兩個手掌大的半雞炸至金黃香酥 看起來好誘人 
「半雞」
表面裹上特製醃料 採用氣壓式炸鍋低溫高壓油炸 保留雞肉的原汁原味 肉質鮮嫩十足
一撕開就能看見肉汁溢出 趁熱食用時 小心燙口 
採每日限量供應 需電話預訂
「脆皮腿排」
卡啦脆皮麵衣不會太厚 僅有裹上薄粉 美式的酥脆口感也挺好吃呢
「黃金脆薯」
有著馬鈴薯本身的甜味 外酥內鬆軟 連平常不愛吃薯條的Joy也愛上了!
1號獨享套餐【八兩雞+雞蓉粥】$120元 (冷泡茶+$15元)
「八兩雞」
皮酥肉嫩的台式薄皮L型雞腿 與半雞同樣採用氣壓式炸鍋製作
鮮嫩多汁自然不在話下 這美味只有品嚐過的才懂得!
「雞蓉粥」
粥品的鹹度對我們來說則是適中 可以吃到軟嫩的雞肉細塊和玉米
上頭的肉鬆 是吃粥必備的最佳配菜 與粥拌勻後 增添香氣以及口感
3號獨享套餐【脆皮腿排+黃金魚條】$99元 (中杯鹹檸七+$10元)
「脆皮腿排」
兩塊脆皮腿排搭配四塊黃金魚條就是一份海陸套餐的組合
「黃金魚條」
外酥內嫩的無刺巴沙魚 肉質細緻入口即化 給老人和小孩都能放心食用
不論是哪種套餐組合 皆附$25元飲品一杯 可補差額更換其他飲品或玉米濃湯
【冷泡茶】(左)
台灣出產的金萱烏龍茶 無額外添加糖 喝起來回甘不澀口
【紅茶】(中)
是古早味紅茶 甜度有調整過 不會甜膩
【鹹檸七】(右)
店家主打的飲品之一
將新鮮檸檬切片搭配海鹽以及檸檬汁醃漬入味 再加入七喜汽水
啜飲一口 甜中帶鹹 又帶有些許檸檬的清爽風味 非常沁涼解膩
單點
【雙截辣翅】$35元 (3支優惠價$99元)
雞翅有經過辣醬醃漬處理 所以外皮顏色較深 可別誤會是炸到過焦喔
肉質鮮嫩 屬於椒麻口味 越吃辣度越明顯
【兩粒馬鈴薯】單點$39元 (套餐加購價$35元)
特選進口紅皮馬鈴薯製作 外觀和口感有別於一般的馬鈴薯
採用氣壓式炸鍋處理 口感相當鬆軟綿密
馬鈴薯吃法教學
可以先品嚐原味再輕灑些岩鹽搭配 滋味更棒
這道人氣單品可是採限量販售 晚來只能隔天請早囉!
【蛋沙拉堡】$45元
潛艇堡加入蛋沙拉、番茄、萵苣、紫洋蔥 頗適合夏日食用 非常清爽
麵包體趁熱吃口感是鬆軟的 冷掉後則帶有嚼勁
【酸辣米粉湯】$35元
細滑順口的米粉吸附酸酸辣辣的湯汁 很是開胃 一入喉先是感受到酸度 尾韻則是胡椒的辣勁
食材部分則有蛋、豆腐、木耳、紅蘿蔔 每一口都可以吃到料
【小雞塊酸辣湯】$45元
每日新鮮現煮的酸辣湯 搭配脆皮無骨小雞塊 像是羹湯的概念
雞塊厚實肉嫩 泡在湯裡竟也意外地搭耶!
本身就愛吃酸辣湯的橘子感到特別又喜愛
提升美味的好幫手
「胡椒粉」加入中藥(甘草)配方 鹹中帶甜 偏南部口味
「辣椒粉」有在吃辣的朋友可別錯過 Joy淺嚐一些還蠻辣舌的
不吃辣的橘子 當然偏愛帶有甜味的「胡椒粉」囉
整體炸物沒有油膩感 瞬間咬下還有肉汁噴發 保證讓人吮指回味
櫃檯提供洗手台和洗手乳方便用餐前後洗淨雙手
【炸雞的行家-半雞八兩】有著多款中西合併組合吃法
可單點亦能搭配套餐享用 營業時間從中午到宵夜時段 當點心或是正餐都頗適合
強烈建議事先電話預訂餐點
以免人多在現場久候~員林炸物的口袋名單又新增一家
※以介紹一間店為宗旨 口感因人而異 僅供參考※
拍攝時間:(108.03.10) 橘董xJoy 攝影。撰文
店家資訊:
【炸雞的行家-半雞八兩 員林店】
電話:
(04)-8339326
地址:
彰化縣員林市靜修路67號
(員基醫院 旁)
營業時間:
上午11:30~晚上22:00
公休日:
每週一；遇國定假日不休息
(臨時店休 請見粉絲專頁公告)
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