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炸雞的行家-半雞八兩 員林店員林炸物專賣店員基商圈美食│員林靜修路美食

台南名店炸雞洋行」技術授權的自創品牌 堅持使用台灣本土新鮮溫體雞肉

半雞八兩雞採用氣壓式炸鍋低溫高壓處理 以保留雞肉的鮮嫩多汁

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炸雞的行家-半雞八兩 員林店鄰近「靜修路」與「莒光路」交叉路口

對面是「員林基督教醫院」 距離「員林轉運站」也只需步行三分鐘

目前在員林市彰化市台南市桃園中壢皆有分店

有別於一般炸雞店 從中午就開始營業 想吃雞隨時就能來報到

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店面前擺放大型菜單看板 可以清楚了解菜色與價位

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店面裝潢色系是以活潑鮮艷的黃色為主 充滿活力朝氣的感覺

佇立在門口的半雞八兩公仔眼帶笑意的模樣似乎是歡迎客人的到來 非常逗趣可愛 

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除了提供外帶餐點 還設置用餐區域 共有11個座位 立馬就能享用熱騰騰的炸物  

即使是用餐的離峰時段 店內客人仍絡繹不絕 可見半雞八兩深受饕客們的喜愛

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提供多種飲品選擇 有吃有喝一次滿足 

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內側牆面有著逗趣的圖案 感覺可以成為IG打卡牆 

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MENU

原本只有單點模式的菜單 已新增多種組合的獨享套餐 價位在$79元~$120元 

每份套餐還可加購「兩粒馬鈴薯$35元/黃金饅頭$30元/芒果布丁$30元」(三選一)  

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半雞套餐$269元 「半雞+脆皮腿排+黃金脆薯(大)+$25元飲料」

辣翅超滿組$99元 「雙截辣翅*3隻」

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店長推薦TOP10

第一次來半雞八兩不知道點什麼 可以參考排行榜 相信不會讓你失望的 

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半雞套餐$269元「半雞+脆皮腿排+黃金脆薯(大)+$25元飲料」

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貼心提供手扒雞手套方便分食 另有附上黑胡椒包可自行沾取

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兩個手掌大的半雞炸至金黃香酥 看起來好誘人 

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半雞

表面裹上特製醃料 採用氣壓式炸鍋低溫高壓油炸 保留雞肉的原汁原味 肉質鮮嫩十足

一撕開就能看見肉汁溢出 趁熱食用時 小心燙口 

採每日限量供應 需電話預訂

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 「脆皮腿排

卡啦脆皮麵衣不會太厚 僅有裹上薄粉 美式的酥脆口感也挺好吃呢

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黃金脆薯

有著馬鈴薯本身的甜味 外酥內鬆軟 連平常不愛吃薯條的Joy也愛上了!

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1號獨享套餐八兩雞+雞蓉粥$120元 (冷泡茶+$15元)

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八兩雞

皮酥肉嫩的台式薄皮L型雞腿 與半雞同樣採用氣壓式炸鍋製作

鮮嫩多汁自然不在話下 這美味只有品嚐過的才懂得! 

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雞蓉粥

粥品的鹹度對我們來說則是適中 可以吃到軟嫩的雞肉細塊和玉米

上頭的肉鬆 是吃粥必備的最佳配菜 與粥拌勻後 增添香氣以及口感

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3號獨享套餐脆皮腿排+黃金魚條$99元 (中杯鹹檸七+$10元)

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脆皮腿排

 兩塊脆皮腿排搭配四塊黃金魚條就是一份海陸套餐的組合  

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黃金魚條

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外酥內嫩的無刺巴沙魚 肉質細緻入口即化 給老人和小孩都能放心食用

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不論是哪種套餐組合 皆附$25元飲品一杯 可補差額更換其他飲品或玉米濃湯

冷泡茶(左)

台灣出產的金萱烏龍茶 無額外添加糖 喝起來回甘不澀口

紅茶(中)

是古早味紅茶 甜度有調整過 不會甜膩  

鹹檸七(右)

店家主打的飲品之一

將新鮮檸檬切片搭配海鹽以及檸檬汁醃漬入味 再加入七喜汽水

啜飲一口 甜中帶鹹 又帶有些許檸檬的清爽風味 非常沁涼解膩 

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單點

雙截辣翅$35元 (3支優惠價$99元

雞翅有經過辣醬醃漬處理 所以外皮顏色較深 可別誤會是炸到過焦喔

肉質鮮嫩 屬於椒麻口味 越吃辣度越明顯  

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兩粒馬鈴薯單點$39元 (套餐加購價$35元)

特選進口紅皮馬鈴薯製作 外觀和口感有別於一般的馬鈴薯

採用氣壓式炸鍋處理  口感相當鬆軟綿密

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馬鈴薯吃法教學

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可以先品嚐原味再輕灑些岩鹽搭配 滋味更棒

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這道人氣單品可是採限量販售 晚來只能隔天請早囉! 

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蛋沙拉堡$45元

潛艇堡加入蛋沙拉、番茄、萵苣、紫洋蔥 頗適合夏日食用 非常清爽

麵包體趁熱吃口感是鬆軟的 冷掉後則帶有嚼勁

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酸辣米粉湯$35元

細滑順口的米粉吸附酸酸辣辣的湯汁 很是開胃 一入喉先是感受到酸度 尾韻則是胡椒的辣勁

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食材部分則有蛋、豆腐、木耳、紅蘿蔔 每一口都可以吃到料

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小雞塊酸辣湯$45元

每日新鮮現煮的酸辣湯 搭配脆皮無骨小雞塊 像是羹湯的概念 

雞塊厚實肉嫩 泡在湯裡竟也意外地搭耶!

本身就愛吃酸辣湯的橘子感到特別又喜愛

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提升美味的好幫手 

胡椒粉」加入中藥(甘草)配方  鹹中帶甜 偏南部口味  

辣椒粉」有在吃辣的朋友可別錯過 Joy淺嚐一些還蠻辣舌的

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不吃辣的橘子 當然偏愛帶有甜味的「胡椒粉」囉

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整體炸物沒有油膩感  瞬間咬下還有肉汁噴發 保證讓人吮指回味 

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櫃檯提供洗手台和洗手乳方便用餐前後洗淨雙手  

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炸雞的行家-半雞八兩有著多款中西合併組合吃法

可單點亦能搭配套餐享用 營業時間從中午到宵夜時段  當點心或是正餐都頗適合    

強烈建議事先電話預訂餐點以免人多在現場久候~員林炸物的口袋名單又新增一家

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※以介紹一間店為宗旨 口感因人而異 僅供參考※

 

拍攝時間:(108.03.10) 橘董xJoy 攝影。撰文

 

店家資訊:

【炸雞的行家-半雞八兩 員林店】

電話:

(04)-8339326

地址:

彰化縣員林市靜修路67號 

(員基醫院 旁)

營業時間:

上午11:30~晚上22:00

公休日:

每週一;遇國定假日不休息

(臨時店休 請見粉絲專頁公告)

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