橘董orangeceo的玩樂美食地圖

【焰や燒肉(焰屋燒肉)Honooya  Yakiniku】

斗六焰屋燒肉│斗六燒肉│斗六精緻燒肉│斗六烤肉│斗六燒肉餐廳│斗六壽星慶生餐廳│斗六IG打卡點

看到網路食記的分享 環境氣氛似乎不錯 附近路段好停車 重點是不收服務費 

討論後就選定【焰や燒肉(焰屋燒肉)】幫橘子慶祝生日

餐廳建築體及庭園造景設計顯露出濃濃的日式風情

若是忽略附近的街景 還真以為瞬間來到日本呢~

推開木門 右手邊是櫃台 接受現金及信用卡付款 

假日用餐強烈建議要先訂位 臨時來訪的話不見得有位喔!

玄關處的浮世繪版畫 仔細一看居然在吃燒肉 呼應店內的用餐模式 十分逗趣 

靠窗座位區其實還蠻有fu的 只是我們比較早到店 被安排在最內側的座位 

採半開放式廚房設計 服務人員巡桌蠻勤勞的 

席位以四人桌為主 只有圖中間左右兩排是長桌 可一次容納較多人數

【MENU】用餐時間限時2小時

【牛連忘返】雙人$2180元/三人$2880元

【本家牧場】雙人$1480元/三人$1980元

【豬玉滿堂】雙人$1980元/三人$2680元

【非牛牧場】雙人$1099元/三人$1399元

【和牛、牛肉、豚肉】單點系列

【禽、海鮮、飯食、秘、湯品】單點系列

【素 (青菜)】單點系列

【冷飲、酒品】單點系列

未成年請勿飲酒、禁止酒駕、飲酒過量有害健康

看了這麼多種套餐組合 最後我們選擇一次能吃到三種肉品的本家牧場

【本家牧場】雙人套餐$1480元

「雞湯」

每桌都有附上保溫壺 可免費續湯 

但喝起來沒有濃郁的雞味 比較可惜 

「手製黃金泡菜」

屬於小辣的黃金泡菜 脆口涮嘴

「田園沙拉」和風/胡麻/凱薩 醬汁三選一

雙人套餐有兩盆沙拉 可以自選醬汁 整體都很鮮脆 調味也不錯

牛

「冷藏‧肩小排薄切」

「冷藏‧肩小排角切」

「嚴選胸腹肉」

「嚴選肋條肉」

最喜歡的就是冷藏牛的部分 口感很棒

預算較高想吃好一點的肉質可以單點和牛 

肋條肉和角切的肩小排 蠻好咀嚼的 不會咬到嘴巴酸

豚+雞

「本地梅花豬」

「薄切松阪豬」

「嚴選雞腿肉」

「去骨豬小排」

松阪豬偏嫩 沒有爽脆的口感 

雞腿肉有醃漬過 不須沾醬也好吃 肉質跟想像的一樣 頗嫩

其他肉品則是還可以  

海鮮

「冰鮮透抽」

「海草蝦」

「柳葉魚」

服務人員會詢問海鮮是否要跟其他肉品一同送上或是延後出餐確保新鮮度 

第一次看到有燒肉店會事先將草蝦貼心去殼 優雅吃蝦不沾手 真的超棒der 

【黃金石鍋乾拌飯】$139元 (每份套餐限升級乙份)

將套餐內其中一碗白飯加價升級成黃金石鍋乾拌飯 

食量大的建議要升級 原價單點$189 現省$50元

肉品部分可以選擇「牛肉」或「豬肉」

將配料和飯拌勻後 讓飯靜置鍋邊久些會產生鍋巴 酥酥脆脆又帶有焦香味

整體蠻好吃的 Joy很推薦!

飲品

「沁涼氣泡」無糖的檸檬氣泡水 

「純喫紅茶」味道像是古早味紅茶

【本家牧場套餐】提供$49元價位飲品 亦可加價升級其他飲品

用餐途中會送上「果釀冰醋」味道酸酸甜甜 開胃又解膩

每日甜點

「冰淇淋」搭配粒粒分明的紅豆以及自製小布丁

「紅豆湯」紅豆料多 入口綿密 甜度則是剛剛好 不會膩口  

【櫻桃鴨胸】單點$149元

份量有十片 軟嫩中略帶嚼勁 烤至七分熟最為美味

壽星生日禮

當月生日壽星出示證件 招待一盤「牛肉」或「豬肉」 (圖中為牛肉)

【焰や燒肉(焰屋燒肉)】值得讚許的是服務態度好 換烤網很勤勞 用餐途中會幫忙更換餐盤 而且免收服務費 

跟台中的燒肉店比較起來價格稍微親民些 提供的食材以及口感部分就見仁見智 

也算是個雲林慶生餐廳好選擇喔!

※以介紹一間店為宗旨 口感因人而異 僅供參考※

拍攝時間:(108.04.21) 橘董xJoy 攝影。撰文

店家資訊:

【焰や燒肉(焰屋燒肉)】

電話:

(05)-5373166

地址:

雲林縣斗六市明德北路一段693號 

(近 明德聯合診所)

營業時間:

 週一~週五 下午17:00~晚上22:00

 週六~週日 上午11:30~下午14:00

               下午17:00~晚上22:00

公休日:

每週三

(請見粉絲專頁公告)

FB粉絲專頁 請點我

延伸閱讀:

((雲林 斗六))【鮮鹽堂泰式鹽水雞斗六店】來自高雄人氣鹽水雞品牌 中部第一家鮮鹽堂。

四種獨門醬汁創新風味 招牌泰式│原味油蔥│火工辣醬│和風玉露  

((雲林 斗六)) 走路就能到 吃遍斗六美食~GO!

【吳記肉圓、椰子大王冰果屋、西市(登邑) 鄧記肉圓、斗南米糕甲、雲中街文創聚落、

法米 法式甜點專賣店、梅山米糕、符記海南島抱羅粉、花茶大師英式香草紅茶專賣店、

正斗六炊仔飯、墨池堂、魷魚興嘴吃嘴魷魚嘴(火庚)、阿國獅魷魚(火庚)、長興圓仔冰店】 

((雲林 斗六)) 百年歷史老字號醬油品牌 堅持傳統採用甕釀黑豆工法【大同醬油 黑金釀造館】

((雲林 斗六)) 創意巧克力、糖果包裝讓人愛不釋手激發購物慾望【菓風巧克力工房】 

((雲林 斗六)) 全國唯一通過經濟部評鑑的水產加工觀光工廠【朝露魚舖觀光工廠】

((雲林 斗六)) 重新裝潢全新風貌 帶有日式氛圍的用餐環境 觀光工廠餐廳也有平價餐點【朝露食堂】

@朝露魚舖觀光工廠2F 

((雲林 斗六)) 留美三姊弟齊返鄉追夢 致力推廣台灣本土咖啡 用心製作健康養生餐點

【鴻豆王國 台灣精品咖啡館】

((雲林 斗六)) 網路團購美食 人氣千層蛋糕不用宅配 來斗六就吃得到 外表樸實簡單的千層蛋糕

卻有著層次豐富的口感【塔吉特千層蛋糕專賣店-斗六旗艦店】

((雲林斗六古坑))【湖山水庫】

免預約就可參觀 雲林新景點 (經濟部水利署中區水資源局 湖山水庫管理中心) 

想要知道最新的美食旅遊動態 歡迎加入粉絲專頁唷

橘董 x Joy 玩樂美食地圖

一併推廣你的粉絲專頁