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【回鍋～冷藏/熟成/極肉專門】員林火鍋推薦。員林鍋物│員林美食│員林浮圳路美食 

「回鍋」主打冷藏熟成肉的火鍋專賣店 在員林火鍋市場挺罕見的

能在如此競爭激烈之下佔有一席之地 代表有一定的水準

【回鍋】位於「員林市浮圳路」 鄰近「員林大道」

隔壁是「全聯福利中心員林浮圳店」

【回鍋】是以老宅改裝 帶有懷舊與現代風格的用餐空間   

機車停車場規劃在店面側邊 

並備有專屬汽車停車場

汽車停車場位於「回鍋」對面的全家便利商店旁邊巷子「三條街」進入 約30公尺處在右方

店家推出回鍋官方LINE集點活動 (消費滿$500元集一點；集滿12點可兌換12盎司台灣梅花豬) 

還與美食外送平台「foodpanda」合作 不想出門在家也能享用美食

【回鍋】僅收取現金、不收服務費 (先結帳再出餐)

停車注意事項

特約廠商名單 店內提供免費Wi-Fi

櫃檯旁的魚缸展示著活體海鮮 新鮮看得見

一樓廚房規劃了出餐口的設計 隱約可以看見廚房內部

開水和紅茶採自助式 免費取用 

「紅茶」甜度適中 還蠻好喝的 

提供的醬料 選擇非常多樣化 搭配醋類享用 挺清爽的 

靠窗邊的座位區 即使一個人來用餐也不會尷尬 可以邊用餐邊欣賞街景

另有提供置物籃可放包包

之前有聽友人姐姐提過「回鍋」生意很好 幸好有提前訂位 不然一樓都要坐滿囉 

二樓還有座位 並貼心設置育嬰室 

洗手間內提供女性用品、衣物芳香劑、漱口水...等 媲美高檔燒肉店 真的很用心

【MENU】共鍋費$150元 可抵消費、不另收服務費

鍋物湯頭共有六種選擇 

主湯底「北海道昆布鍋」不需加價

「宇治抹茶牛奶鍋」、「義大利紅酒燉番茄鍋」加價$89元

「四川麻辣鍋」、「星馬叻沙鍋」、「麻油燒酒鍋」加價$99元

雙人海陸分享餐A $1280元  

雙人海陸分享餐B $1880元   

四人海陸分享餐A $3280元    

四人海陸分享餐B $4680元    

香草豬   

爐烤法式櫻桃鴨、野放黑羽土雞    

國產小羔羊   

冷藏熟成美國牛 

極品海鮮盛合   

單點美食-火鍋料、海鮮盛合   

單點美食-鮮蔬類、菇菇類、熟食類、副食類   

北海道昆布鍋主湯底不需加價  

昆布湯底採用日本北海道進口長切昆布

除了湯底 連鍋具都很講究

是特選日本大廠的手工打造高導熱銅鍋

宇治抹茶牛奶鍋湯底加價$89元  

看著服務人員現刷抹茶 迫不及待想要品嚐看看會是什麼滋味

看似淺淺的一抹綠 對於抹茶控來說好誘人

日本宇治抹茶粉搭配鮮奶調合出的湯頭 居然意外的合拍 

菜盤

豆腐表面烙上了「回鍋」字樣 整體幾乎沒有加工品 很健康!

主食肉品(牛、豬、雞、鴨、羊)皆可加價加量升級成XL犒賞

【軟Q嘴邊肉鍋】L滿足 $328元

肉片是屬於薄切的 份量看起來很多 肉質很鮮嫩

【頂級薄切豬舌鍋】L滿足 $298元

QQ脆脆的豬舌 頗有嚼勁

若是老人牙就不推薦點這道肉品了!

副餐白飯/墨西哥捲餅/烏龍麵/土雞蛋/冬粉/(六選一)

我們選了「墨西哥捲餅」第一次在火鍋店看到這樣的搭配 很新奇 不過份量僅有一片

還貼心附上美味小撇步

1. 先把生菜放在捲餅上面

2. 將自己的主食煮熟後放入

3. 最後淋上莎莎醬包起來即可食用

【麻辣鴨血豆腐】單點$68元

份量多且入味 辣度是我們可以接受的程度 

已是熟食狀態 不需額外烹煮

【回鍋雙色漿】單點$120元 

是紅麴和墨魚口味 口感Q彈好吃

當月壽星本人出示證件招待海鮮盤(平日午間限定除外)最新壽星優惠活動請洽詢店家

好大器的壽星禮 可以吃到鮮蝦、淡菜、小花枝

甜點

芝麻口味的冰淇淋 劃下完美的句點

整體來說是很棒的用餐體驗 餐點優、氣氛好 平日午間來用餐更划算喔~

下次再訪 會想點「星馬叻沙鍋」試試看!

※以介紹一間店為宗旨 口感因人而異 僅供參考※

拍攝時間:(109.04.22) 橘董xJoy 攝影。撰文

店家資訊:

【回鍋～冷藏/熟成/極肉專門】

電話:

(04)-8345000

地址:

彰化縣員林市浮圳路二段167號 

(全聯福利中心員林浮圳店 旁；全家便利商店金三橋店 斜對面)

營業時間:

 週一~週五 上午11:30~下午14:00

               下午17:00~晚上24:00

 週六~週日 上午11:30~晚上24:00

(晚上23:00後 不收客)

公休日:

無

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