剛好報名參加在員林右舍咖啡舉辦的「蹲點。台灣」-『和土地談戀愛-名人分享會』
到了現場 聽過演說才知道 眼前的「何培鈞」大哥 還真是大有來頭 
不僅改造百年竹管厝三合院成為 大鞍山區人氣民宿【天空的院子】
還在竹山鎮上創立【小鎮文創】延續在地文化 盼吸引年輕人回鄉帶出新的活力
前前後後 已經經歷11個年頭 又在今年1月多了新的版圖 跨足餐飲文化
隔天的早上 我們立馬騎機車 從彰化員林出發 前往南投竹山鎮 體驗這小鎮的魅力 
約莫40分鐘的路程 我們騎車抵達竹山鎮 
看到照片裡的【臺西客運竹山站】 大家會不會疑惑 來這裡要做什麼呢?
不知道你有沒有發現 建築上的題字 悄悄的換成了「竹青庭」
往站內走進去 一旁有間雜貨店在角落 還兼售票處 
而原本的售票窗口 僅剩黑板上提供班車時刻表的功能 
看似與一般客運站沒什麼不一樣的臺西客運 可是別有洞天呢 就跟著「竹青庭」的招牌燈 往內一探究竟 
一樓的展示空間 目前有【竹生活文化協會】的竹編工藝策展 
各式精緻的竹編藝術品 其中有個畚箕作品 做的真是小巧可愛 
順著樓梯往上走
就是【竹青庭人文飲食空間】所在位置 
看到眼前這使用5500多條竹篾打造而成的用餐環境
相信每位進來用餐的客人 都不會忘記要拿出手機或相機 記錄這美麗的作品 
窗邊的位置 
搭配古銅色吊燈
與溫釋手提竹桌燈形成對比
另一區的座位區
潔白的牆面搭配竹圍籬及藝品 展現不同風格
店內位置一共可容納61人 大多為4人桌的座位
而長桌可坐到13人
桌號是以花來命名 「梅」、「蘭」、「竹」、「菊」 
遞上竹簾造型的菜單後 服務人員貼心介紹餐點
【MENU】
每人低消$60元
點主餐可升級套餐 等於是享有半價優惠囉! 
(A套餐)+$50元 米麩奶茶
(B套餐)+$100元 米麩奶茶、竹筒盆栽蛋糕
填好菜單 自行到櫃檯點餐結帳 
【筍丁獅子頭】主餐單點$280元
主餐本身附三道小菜、湯品 
「獅子頭」為絞肉加入香菇、筍丁一同製成 吃起來紮實肉不柴 香菇很有水份 筍丁脆脆的 
以大白菜做基底 搭配 青花菜 香菇 胡蘿蔔 杏鮑菇 柴魚片 湯頭喝起來清爽 帶有濃濃大白菜的鮮甜味
「熱沙拉」
將高麗菜川燙過吃起來脆口 搭配花生粉調製的和風芝麻醬
香氣足不黏稠 連不愛芝麻的我都可以接受這口味 
「月眉菜」
屬海藻根部 使用烏醋及梅汁醃製 吃起來滑口 微酸帶脆 很下飯 
「日本品種栗子紫心地瓜、台農57號地瓜」
口感吃起來濕潤滑順有層次 皆帶皮 而以竹山下坪里農夫所栽種的台農57號地瓜香氣較明顯
湯品「鮮菇脆筍湯」
食材有金針菇 薑絲 及發酵過的麻竹筍 保留脆度帶甜味
主餐的小菜及湯品皆會隨機變化
【米麩奶茶】單點$100元
以牛奶、紅茶、米麩調製而成 上層為無糖米香 喝起來與麵茶的黏稠口感不同 
【竹山深處-蜜蘋香紅茶】單點$80元
選用臺灣茶葉沖泡 喝得出茶葉的香氣 尾韻帶出蜂蜜味 整體不甜膩且順口 
【竹筒盆栽蛋糕】單點$100元
由上至下 一共分為四層【OREO粉/紫心地瓜卡士達醬/鮮奶油/海綿蛋糕】
建議食用方式 先將OREO粉 挖掉一些 再用湯匙一口氣挖四層 口感相當豐富
地瓜味明顯 類似幕斯滑順口感 底層蛋糕不會過乾 
上面放的薄荷葉 是店家自己種植在櫃台旁 現採現用
而且有清洗過 可以搭配著蛋糕一起吃
【黃金地瓜球】單點 $60元
裡頭包裹芋泥 香氣濃郁 咬起來口感紮實 外表微酥 冷掉吃芋泥味更香甜
大合照一張
從餐具到環境 無一不見到竹子的蹤影 真的是將竹子發揮極致的運用
用餐完畢後 別忘了往旁邊移動
這裡有在地創作者的展售空間
專為寶寶設計的竹製學習餐具
溫釋手提竹桌燈
就是店家運用在天花板上的燈飾
『100種 竹生活 竹編展』 有喜歡的竹藝品可向櫃檯詢問購買 
戶外還有空中竹林花園 提供客人休憩 
讓身心靈都能得到滿足 非常放鬆的一個地方
當你從一樓往上看 只見二樓被一片竹林包圍住
還真難看出這裡頭藏著一間餐廳呢~
歷經兩年的籌備 透過設計師及工藝家團隊的創作及努力
把原本竹山鎮上老舊的臺西客運員工宿舍 變成眼前所見的竹編餐廳
利用在地食材入菜 變化出獨特的美味佳餚
展現各種竹製器具的實用藝術
鎮上的老街還有更多你所不知道的在地人文 值得大家來造訪唷!
※以介紹一間店為宗旨 口感因人而異 僅供參考※
拍攝時間:(105.04.09)攝影
店家資訊:
【竹青庭人文飲食空間】
電話:
(049)-2656176
地址:
南投縣竹山鎮菜園路27號2樓
(臺西客運竹山站二樓)
營業時間:
週一~週五 午餐 上午11:00~下午14:00
下午茶 下午14:00~下午17:00
晚餐 暫不供應
(營業時間至 晚上18:00)
週六~週日 午餐 上午11:00~下午13:30
下午茶 下午14:00~下午17:00
晚餐 下午17:00~晚上19:30
(營業時間至 晚上20:00)
公休日:
無
(請見粉絲專頁公告)
5月份將推出下午茶 請見店內公告
竹編製QR碼
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【竹青庭人文飲食空間、熊幸福彩繪牆、元泰竹藝社、二水水煎包 大腸蚵仔麵線(張)】
【防空壕、天主教會玫瑰堂、菸葉站、林崇本堂、老牌涼飲、竹山鎮農會、
來發鐵店、啟明米麩店、竹蝸居觀光資訊站、連興宮媽祖廟、廟口米糕、
竹生活文化協會、捲仔粿、青創街、竹山文化園區、二水農會八堡圳農情館】
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