【FrenchWindows 琺蘭綺瑥朵茶餐館 屏東旗艦館】
為「琺蘭綺瑥朵茶餐館」全台第二間分店 
選擇台灣最南端的縣市「屏東太平洋百貨」為營業據點 還蠻讓人驚訝的 
搭乘手扶梯到百貨公司7樓 往「誠品書店」走進去 餐廳就在旁邊 
更新資訊:已歇業
而第一間「台北莊園館」則是位於台北市信義區
同屬亞商卓聖華閣酒店管理集團旗下銀級膳館品牌 
「FrenchWindows 琺蘭綺瑥朵茶餐館」定位於英倫皇室茶品餐飲 
一樓為櫃台製作區 
往上走就像是個小閣樓的概念
以大理石、原木地板、金色元素 共同打造的用餐環境 軟硬體設備可是斥資兩千多萬呢 
透過側邊玻璃可以看到書店裡的人事物
座位區擺放的餐具 原來是服務人員送菜時會拿取使用的 不需自己動手拿
一旁擺著熊熊的這個座位 原本還看不懂是做什麼用的 一問之下才知道 居然是老板的位置 感覺好妙
漂亮的茶具後方 
是璀璨匯會員的貴賓客席 
貴賓能使用24K黃金蠶絲軟枕
一般客席僅有法蘭絨毯及靠枕 服務人員會貼心的為客人蓋上毯子 
整個用餐環境 可容納48人
架上陳列各式茶包組 看起來都挺精美的 
服務人員帶位後 遞上菜單及用餐注意事項 
【MENU】內容照片眾多 介紹於文末 
我們今晚選擇的是【2人套餐】每位收費$1380元+10%服務費
共同用餐人數越多 收費會便宜一些
點餐時 服務人員詢問我們的姓氏後 遞上一張感謝小卡片並送上祝福 真是貼心
還招待了一瓶來自義大利品牌的【聖沛黎洛天然氣泡礦泉水】$280元
附上檸檬片自行添加 
喝起來像沒有甜份的雪碧 加入檸檬片氣泡變得較刺激
【國際版英國皇室唐寧茶飲】1壺 (450cc)
會先遞上試聞罐 挑選自己喜愛的茶葉 立起來的茶罐為無咖啡因成分的品項
服務人員Doris仔細的介紹著
經過推薦跟試聞後 我們挑了【香草果香】口味 
光聞味道就覺得很香 即使不加糖喝起來也不會苦澀 相當順口 
提供紅白糖包可自行添加
也可與比利時鮮奶做搭配 再加糖引出香味 
使用頂級英國瓷器品茶 雖然無提供續沖 但有免費提供暖茶服務 
另外準備了老闆從白金漢宮帶回的紅色鐵盒 圖案看起來就很貴氣
裡頭裝著蔗糖 還使用知名品牌HERMES愛馬仕的精緻餐盤擺放 真是奢華
【是日烘焙手工英國唐寧茶餅】(4片)
試管飲品由左至右 分別為 蔓越莓、香橙、貿易茶品製作的冰茶
熟悉的撲克牌老K圖樣盒子裡 裝著唐寧伯爵茶餅 帶點微甜
餅乾邊緣接觸到咖啡豆的部分 還品嚐的到咖啡香呢 
【鮮蔬凱薩迷迭香雞腿沙律】(店家招待)
大量美生菜搭配番茄、鹹香的吐司丁 上方鋪著迷迭香雞腿排肉 咬起來很嫩
【法國黑松露洋菇烏賊鯷魚忌廉濃湯】
採用頂級法國黑鑽松露 緩緩倒入比利時鮮奶&奶油的蘑菇濃湯 喝起來蘑菇味挺重的
【烘焙坊手工天然麵包】
使用天然酵母及柑橘製作 吐司邊緣不會硬 帶有淡淡柑橘味 搭配湯品一起入口 麵包變得更有甜味
【玫瑰蘋果薄荷檸檬醋飲】
帶著豐富香氣 醋勁溫和
【招牌灰醬香料培根蔬菜義大利麵】
使用鮮奶油燉煮以及西蘭花佐鮮蛋黃 搭配主廚使用8種東方辛香料所特製的灰醬 胡椒帶點辛辣感
大器鋪上附有油脂的培根 吃起來不硬 麵條吸附蛋汁 入口後嘴巴周圍會有些許黏稠 
【經典八倍松露燉飯】
選用高級的比利時黑鑽松露入菜 有著特殊香氣
使用比利時鮮奶奶油燉煮 不添加一滴水 米飯粒粒分明但米心稍微帶點硬度
搭配醃製番茄、迷迭香雞腿排 整體吃起來 菇味重 洋蔥保有水份帶些甜度
【英式蜜糖斯康鬆餅】
吃起來外皮酥脆 另外附上巧克力醬沾取
【義式堤拉米酥冰激凌】
長得挺像花盆 還用咖啡豆裝飾
香濃的提拉米蘇冰淇淋 上頭灑上一層可可粉 吃甜點當作END 就是滿足 
店家有生日及周年紀念活動 需在點餐前告知
剛好這個月是橘子生日 所以只花$28元就可獨享【卡爾波紅酒】
未成年請勿飲酒、喝酒不開車 開車不喝酒、飲酒過量有礙身體健康
還附上員工們聯名寫的卡片 真是窩心 
【FrenchWindows 琺蘭綺瑥朵茶餐館】
很適合約會、求婚、慶生的高規格等級餐廳
主餐份量都不小 所以很適合大家一同分食共享
而且不限制用餐時間 讓客人很隨性的享受這空間
以私人招待所方式 提供六星級的服務
服務人員不會經常性打擾客人用餐
所以有需要服務記得揮揮小手就會有人前來囉
偶爾奢侈一下 留下美好的回憶很值得唷 
【MENU】(每一季會更換新菜單)
2-4人套餐介紹
單點系列
唐寧英國皇室御用茶品品項
大師茗作系列&公平貿易茶品
店內販售商品
※以介紹一間店為宗旨 口感因人而異 僅供參考※
拍攝時間:(105.04.17) 橘董 攝影。撰文
店家資訊:
【FrenchWindows 琺蘭綺瑥朵茶餐館 屏東旗艦館】
(已歇業)
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