之前柳大就有向Joy推薦過員林好吃的日本料理餐廳【榮座和食料理】
突然想起「榮座」都開業二年了!我們居然還沒造訪
趁著今年生日就選此用餐
原本「商業定食」平日只有供應午餐的部分 自11月初起 晚餐也吃得到囉!
【榮座和食料理】位於「育英路」斜對面為「大排檔火鍋」 附近有「台灣聯通停車場」開車來用餐也很方便
進門後會先經過櫃台 採飯後結帳
提供約31個席位
「榮座」的座椅大又舒適 很好坐
頗適合聚會 而且好像不限用餐時間!?
這裡也有供應日本產地的酒類
喝酒不開車 開車不喝酒、未成年請勿飲酒、飲酒過量 有礙健康
師傅曾在知名的日本料理餐廳「台北三井」、「員林華屋」待過
從同條「育英路」的「和風菜菜日本家庭料理攤」起家
Joy蠻喜歡吧檯的氛圍 有機會再坐在這裡享受美食吧!
使用的食材擺在冷藏櫃展示 看起來就很新鮮
坐定位後 服務人員會送上無糖熱茶 忘記是什麼種類的茶飲 順口不澀
茶杯看起來就像是被捏過的塑膠免洗杯 好特別
杯身角度設計還蠻符合人體工學的 令人印象深刻!
接著送上「毛豆」 屬於清淡口味 沒有過多調味 習慣吃重口味的人 應該會吃不慣
另外醬油、七味粉、牙籤都擺在餐桌置中處 濕紙巾和衛生紙也都準備好了!
【MENU】
「主廚無菜單料理」價位分成【榮座套餐】$680元、【極上套餐】$1200元 需加收10%服務費
另外也有十人份桌菜料理$8800元起~
「商業定食」週一~週五 (平日) 全日供應
均附「白飯」、「沙拉」、「三點小菜」、「蒸蛋」、「湯品」、「甜點」
(握壽司&丼飯 不附白飯) 漁貨種類以當季為主
「刺身」、「手卷」、「沙拉」、「食事」
「烤物」、 「炸物」、「 炒物」、「 吸物」、 「酒水」
當天有詢問過服務人員 目前「商業定食」和「單點」是不收服務費的唷
未成年請勿飲酒、喝酒不開車 開車不喝酒、飲酒過量 有礙健康
首先送上的是「商業定食」的「沙拉」清爽開胃 此份量為單人份
當天有「地瓜」、「秋葵」、「玉米筍」、「番茄」、「紅椒」、「洋蔥」、「苜蓿芽」...等食材
【豪華炸蝦蓋飯】$280元
每份定食的配菜都是一致的 應該是不定期更新 只差在主菜上的選擇 另外白飯吃不夠 可以免費續加唷!
蒸蛋滑嫩好吃 味噌湯的魚肉份量大塊 湯頭不會淡而無味 甜點則是不會甜膩
主菜有兩尾炸蝦搭配野菜天婦羅 當天有「香菇」、「茄子」、「芋頭」、「地瓜」整體酥脆不油膩
【自家醃香草雞腿排】$280元
表皮微酥 肉質屬於紮實口感 不算軟嫩的程度 咀嚼後散發出淡淡的香草味
怕肉吃多會膩 可以添加檸檬提味 更耐吃
【盛合生魚片】$360元
對於Joy來說有吃到生魚片 才算來到日本料理餐廳 可想而知 這份定食一定是她點的
「盛合生魚片」當天搭配的是「黑鮪魚」、「花枝」、「紅魽」、「鮭魚」、「甜蝦」
提供現磨山葵
這盤最珍貴也最好吃的食材就屬「黑鮪魚」 肉質鮮嫩入口即化 超激推
吃了會讓人回味
PS.生魚片漁貨種類依當季為主 只能說很幸運 居然有機會吃到黑鮪魚 
兩尾甜蝦 直接生吃就很鮮甜
當日壽星點「無菜單料理」一套 會招待蛋糕一份 (以店家現場公告為準)
也許是事先訂位時有告知要慶生 再加上師傅看Joy在拍照 所以破例招待壽司蛋糕
上頭還有加入北海道的馬糞海膽 非常有誠意的生日禮
「榮座」的生魚片厚切又鮮美 Joy超愛 
下次可以考慮攻頂「豪華海鮮丼飯」
如果要將員林日本料理餐廳排名的話【榮座和食料理】絕對是Joy心目中的前三名
下次再造訪價位更親民的「和風菜菜日本家庭料理攤」
※以介紹一間店為宗旨 口感因人而異 僅供參考※
拍攝時間:(105.11.16) Joy 攝影。撰文
店家資訊:
【榮座和食料理】
電話:
(04)-8358866
地址:
彰化縣員林市育英路457號
(大排檔火鍋 斜對面；近 員林華成水煎包)
營業時間:
上午11:30~下午14:30
下午17:30~晚上21:30
公休日:
每週二
(請見粉絲專頁公告)
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