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饗·料理享用美好的料理。主打新加坡叻沙風味餐點

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說到「叻沙LAKSA」是起源於南洋麵食料理

為「馬來西亞」和「新加坡」的代表性料理 是到處都吃得到的庶民美食 

湯頭有著豐富的層次感「酸」、「甜」、 「鹹」、 「辣」、 「鮮」 

各地都有不同版本的叻沙 做法和口味皆有差異

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饗·料理鄰近「海盜王鍋物

除了路邊收費停車格 斜對面還有員林國小室內收費停車場 不怕找不到停車位 

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門口設計得非常低調 我們甚至還騎過頭 

要來饗·料理認明這座胡桃鉗公仔藍色貨櫃門準沒錯  

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帶有美式風格的沙發區塊 是打卡拍照取景的好位置

前方則是結帳櫃檯以及飲品調製區

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店內環境選用棧板與貨櫃牆面營造輕工業風格 

簡約舒適的用餐環境 共可容納32人 亦有提供眾多兒童座椅 適合全家大小一同聚餐 

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菜單、檸檬水及餐具請自取

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MENU

饗·料理叻沙分別有三種風味「椰香叻沙」、「娘惹叻沙」、「泰國叻沙」搭配各式新鮮海鮮

每人低消$150元/免收服務費/凡點主餐 飲品五折優惠/用餐時間90分鐘/禁帶外食/提供免費Wi-Fi

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澳洲小龍蝦叻沙麵試營運特價$250元

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選用澳洲小龍蝦 數量有五尾 肉質緊實軟嫩  

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搭配椰香叻沙 湯頭有加入椰奶 (椰奶在傳統馬來西亞 是常見的調味料 用以增加食物的香味及濃稠度) 

因放入多種香料燉煮 喝起來略帶些沙沙感 入口先是感受到溫潤的椰香甜味 尾韻則帶稍微刺激的微辣感 

忍不住一口接一口 會令人上癮! 

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麵體則是採用日式拉麵 Q彈有勁不軟爛 吸附滿滿湯汁 每一口都是精華

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這道「澳洲小龍蝦叻沙麵」是試營運期間限定的隱藏版料理

每日限量供應10份 之後會不定期推出新品 想吃就趁現在來品嚐!

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娘惹海鮮麵$259元

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此為咖哩叻沙 湯頭味道較為濃郁 咖哩味在口腔中蔓延開來 尾韻亦是帶著辛辣感

而「咖哩叻沙」則被美國赫芬頓郵報評選為死前必嚐的世界十大美食之一 

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配料有鮮甜白蝦、海味蛤蜊、刻花魷魚、入味魚蛋、三角豆腐

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與「澳洲小龍蝦叻沙麵」採用同一款麵體 

精心熬煮的濃郁湯頭 搭配Q彈拉麵一同入口 真是滿足吶!  

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辣炒螃蟹蛋飯$299元

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店家已事先將酥炸炒過的三點蟹拆解完畢 讓客人品嚐時也能吃得優雅 肉質細嫩帶有海味

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將東南亞辛香料熬煮醬汁 加入蛋汁與「三點蟹」和配料拌炒 

配料為「紅椒」、「黃椒」、「蘑菇」、「玉米筍」飯量也給得很多 挺有飽足感 

不過餐點真的頗有辣度 連嗜辣的Joy都頻頻喊辣 

整個口腔縈繞著辣勁 帶些許麻度

若是習慣吃大辣的朋友 點這道料理就對了! 

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蝦球$150元

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一份有八尾 以天使紅蝦裹粉油炸

麵衣酥脆 蝦餡飽滿真材實料  愛吃蝦的推薦必點

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搭配店家自製的泰式酸辣醬 酸甜帶辣 爽口解膩 

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Kaya椰香牛油吐司$80元

試營運期間 來店消費打卡送「Kaya吐司」一份

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吐司有烤過帶點微酥口感 抹上馬來西亞新加坡等地特有的Kaya(咖椰)醬 並夾入冰涼的牛油片

雷同冰火波蘿油的概念

主角Kaya(咖椰)醬 採用香蘭葉、鮮雞蛋、砂糖、椰奶熬製而成 有著獨特的香氣甜味 

一口咬下冷熱交融 甜中帶鹹的口感 吃多也不膩口 讓人回味無窮  

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綜合野莓氣泡飲單點$130元 (搭配主餐五折優惠)

天然野莓熬煮醬汁搭配蔓越莓藍莓果粒的氣泡飲品 不會過酸或過甜的風味 相當受女孩們喜愛

頂端則放入自家種植的新鮮薄荷葉點綴   

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美祿冰淇淋單點$155元 (搭配主餐五折優惠)

美祿」是馬來西亞新加坡國民飲料 結合香草冰淇淋 香濃帶甜 

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甜點

目前推出只要點「主餐」就附贈冰淇淋一份 口味隨機供應 剛好可以解解辣意   

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喜愛叻沙重口味辛香料和濃郁湯頭的饕客

想吃點不一樣的南洋異國美食 通通來饗·料理一起享用料理吧!

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 資料來源:維基百科

※以介紹一間店為宗旨 口感因人而異 僅供參考※

 

拍攝時間:(107.09.26) 橘董xJoy 攝影。撰文

 

店家資訊:

【饗·料理】

電話:

(04)-8336113

地址:

彰化縣員林市正興街76 

(員林國小 後門斜對面;近 海盜王鍋物)

營業時間:

 上午11:00~下午14:00

 下午17:00~晚上21:00

公休日:

(請見粉絲專頁公告)

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