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某天在逛部落格時 發現有人分享藏在三合院裡的【麵包屑】手作蛋糕 

而且就在鄰近的花壇鄉內 立馬通知Joy 趁著假日空檔來去朝聖

 

2020/12/14 更新資訊: 已歇業

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爬過文章提醒  因為三合院被樹林遮蔽 如果沒好好注意 容易會錯過入口

所以記得看到「金安宮」的標示 就要放慢速度

(走在「金墩街」上一樣看到路邊有「金安宮」「金福街」的指示牌 就跟著轉入囉!)

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照片中右下角位置就是轉入【麵包屑】的入口處唷!

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新做好的招牌 【麵包屑手作屋】

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往這裡走就對了!   

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花漾的門牌看起來好別緻

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走進來一看 果然有個三合院就在我們眼前

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頓時回想起幼稚園在外婆舊家遊玩的回憶 不斷湧上心頭

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庭院的露天座位

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「奉茶」

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聽年輕老闆說這小黑板是附近鄰居自己寫給他們擺放的 超溫馨 好有人情味呀!

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一進屋內 被這書架給吸引住

(開始想像在這看書的文青樣)

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老宅內搭配暖色系的木製傢俱 好搭 

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上頭擺著手工餅乾  一包價位$95元

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另一邊的座位

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有發現這木製座位哪裡不一樣嗎?

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是利用床頭尾加工製成的喔!有沒有很特別呢?!

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我們挑選了窗邊的位置坐下

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往庭院看去 那股寧靜的氛圍 有種與世無爭的感受 讓人暫時遺忘煩惱...

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四周的環境都介紹了~接下來就該進行吃的動作了!

【MENU】

內用低消 $70元

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想要享受一下在老宅裡吃甜點的感覺 當然少不了來杯茶做搭配 

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目前有兩款熱茶 皆可回沖

【有機經典伯爵茶】$120元 (壺)、【有機錫蘭紅茶】$130元 (壺) 

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品茗後 我們都比較喜愛「伯爵紅茶」放涼也很好喝 不會澀 十分的順口

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接下來要換 蛋糕  登場囉!!!

紙盒上會用貼紙標示口味

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側邊貼心提醒賞味期限

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內部有使用蛋糕紙來隔絕紙盒與蛋糕 減少碰觸的機會

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開始一一介紹蛋糕口味吧!

【小確幸蛋糕】6吋 $240元 (更新資訊:2015.05.22)

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內層(剖面圖)

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吃起來的口感 非常綿密 頗細緻的一款乳酪蛋糕

冷藏後別有一番風味 一口接著一口 而且價位也是3款最便宜的喔!

入口的當下真的會有點幸福的感覺呢  說它是「小確幸」 一點也不為過

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【輕乳酪蛋糕】6吋 $290元

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內層(剖面圖)

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比較像是海綿蛋糕 中間有著乳酪夾層 適合不太敢吃乳酪味過重的朋友

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【重乳酪蛋糕】6吋 $480元

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光要從盒子取出蛋糕時 我對著Joy喊:"好重好重..."

Joy一開始不知其意 換他拿看看

才知道這款【重乳酪蛋糕】重量真的跟前面兩款蛋糕很有差異

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內層(剖面圖)

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這款採用70%的乳酪比例 有著濃郁的乳酪味 帶點檸檬的微酸 搭配底層的餅皮 

不光是用手拿會感到十分有份量 連口感也非常的紮實  

喜愛重乳酪味的朋友 一定要試看看 

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另外這裡也有在伴手禮界搜尋率很高的"土鳳梨酥"唷!

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【土鳳梨酥】$30元 (個)

【金磚禮盒】12入 $380元

(多$20元是紙盒與提袋的包裝費啦~所以自己吃零買就好囉!)

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外型跟一般常見的土鳳梨酥就有不同的地方

表面長的像蘋果麵包一樣 而非長條型

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最特別的是 內餡居然有核桃?! 這還是我們第一次吃到這樣的組合

餅皮很酥 土鳳梨微微的酸度 帶點纖維 感覺核桃比較搶戲

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天色漸漸黑了!室內開啟了燈光

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傍晚的暖色調 看起來格外溫馨 彷彿回到家的感覺

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能在三合院的古厝內用甜點 真的是很特別的體驗

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本來店家並未開放現場取貨 都是靠網路宅配的通路

而因為熟客希望能來三合院取貨 看到屋內佈置也想來休憩一下

漸而開放現場取貨及內用服務

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聽說以後內用座位區會再增加 好好利用三合院老宅的環境

讓大家都能凝聚在一起 感受那舊年代的在地人情味

因位置處於巷弄內 無法停太多台車 建議騎車前往比較方便喔! 

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※以介紹一間店為宗旨 口感因人而異 僅供參考※

 

 

 

拍攝時間:(104.03.23) 橘董 Joy 攝影

 

店家資訊:

【麵包屑 手作屋】

(已歇業)

 

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