橘董orangeceo的玩樂美食地圖

隔了三個月又來到「嘉義市」這次特別騎著大紅南下 話說已經好久沒這麼熱血了

【五花肉.KR-韓國烤肉BBQ】是由一位台灣人和一位韓國人共同打造的夢想藍圖

【五花肉.KR-韓國烤肉BBQ】位於「大雅路二段」對街為「金龍街」附近的大地標為「中油嘉峰站」

之前有來過「大雅路」用餐 路邊還蠻好停車的 騎車的話可以停在餐廳側邊

門外放置的充氣球 除了秀出店名 上方還有豬頭圖案 十分顯眼  

因座位有限 採現場候位 所以我們在還沒開店前就先來等了!

現場候位表於每時段開店前10分鐘開始登記 (午餐11:20/晚餐17:20)

「四」人以下請填左方表單、「五」人以上則是右方表單

不過用餐完隔幾天後在【五花肉.KR-韓國烤肉BBQ】FB粉絲專頁看到目前已開放電話預約

但只限定四個時段「11:30、13:00、17:30、19:00」其餘時段皆需現場候位

來店優惠 一口氣推出三種活動方案 真是大方呢!歡迎多加利用 

1.全桌打卡(facebook或IG)贈送活動用霜降豬一份(每桌限一次)

2.點兩樣肉品以上，其中一份包含2CM五花肉，「五花肉」只要$188元(每桌限一次)

3.水果氣泡蘇打只要打卡可用$58元加購(原價$108元)

一進門就看到店家從韓國引進的咖啡機及漱口機免費提供讓店內客人使用

左手邊為結帳櫃台 採飯後結帳

後方的海報 應該不用我們介紹也知道是當紅的歐爸

蠻喜歡靠落地窗這區的氛圍 外頭有些許植栽 頗有綠意  感覺很舒服 

店內座位分為三種桌型 其中的韓國圓桌對我們來說比較新奇 據說桌椅都是韓國空運來台

用餐人數較多的話 會被安排在木質座椅這區 前方走到底是洗手間 維持蠻整潔的

在台灣第一次看到餐廳會供應韓國品牌的衛生紙  只能說真的很用心  

打開汽油桶座椅的坐墊 就變身成置物箱 真是方便的設計 不過離開時隨身物品可別忘了帶走唷

每桌都有設置抽風管 服務人員會操作移動 其實烤肉時不太會有什麼味道

用餐貼心提醒 點餐前請先閱讀

【MENU】

每人低消$280元、需加收10%服務費、用餐時間100分鐘(從入座開始計算)

飲品跟冰品是我們在韓式餐廳目前看過種類最豐富的 

「套餐組合」

一入座 服務人員會送上附贈的小菜(種類隨機供應) 吃完可以免費再續盤

當天用餐有「韓國泡菜」、「金針菇」、「海帶芽」、「洋蔥」、「蔥絲」可以自行搭配肉品一起享用

醬料盤則是有「蒜頭」、「甜醋辣醬」、「海鹽」 

冰涼的無糖麥茶也可以免費續加唷!

韓國的筷子應該是大家最不習慣的扁式 但拿久一點就習慣啦! 

如果第一次來不知道要點什麼的話 可以考慮點套餐會比較划算唷 

【套餐C】$1128元 (內含三款肉品、一款湯品、一款主食、一款飲品)

採用炭火燒烤 肉烤起來會比較香

另外這裡是半自助式烤肉 可以享受自行烤肉的樂趣但若有需要幫忙也可以請服務人員協助喔! 

【2cm五花肉】

首先登場的是店家招牌之一「五花肉」採用彰化健康豬 標榜有2CM的厚度

五花肉烤過後逼出不少油脂 烤盤設計的凹槽剛好派上用場 可以排掉多餘的油   

將四個面烤熟至微焦即可 因為是原味肉品 可自行搭配甜醋辣醬、洋蔥涮涮醬、甜辣香拌蔥絲...等提味

肉質紮實帶有嚼勁 肥而不膩 豬皮Q彈很耐咬 

將肉品、泡菜...等 包進生菜一起食用 吃起來更加清爽解膩   

去到韓國旅遊也都是這樣享用美食 不知不覺就吃了好幾個

【厚切原味牛小排】

建議豬肉和牛肉分開烤 才不會互相影響風味 於是服務人員幫我們換上新的烤盤  

牛小排有兩大塊 厚度很實在 依舊是原味肉品

依個人喜好決定熟度 我們習慣表面烤到帶點些微粉嫩色就直接享用 全熟怕太老會影響口感  

肉質口感頗嫩 帶些肉汁 連老人牙的橘子都吃得津津有味  

跟「五花肉」比起來 牙口不好的較適合點「牛小排」

【辣醬烤牛肉】

廚房已經先料理好成熟食 端上桌就能開吃 牛肉是屬於薄片 肉質蠻軟嫩 口味則是偏小辣 辣度在尾韻 

【韓國魚板串串湯】

串串湯其實蠻像關東煮的 用軍用便當盒盛裝 感覺有保溫效果 

長長的竹籤串起大片軟Q的韓國進口魚板 還有加入白蘿蔔、洋蔥熬煮 都燉得蠻軟的

湯頭清爽回甘好喝 份量頗多 最後吃太飽沒喝完 

【懷舊搖搖金便當】

便當內食材有「荷包蛋」、「黃豆芽」、「黑豆」、「醃蘿蔔」、「小魚乾」、「泡菜」、「海苔」

先用湯匙拌勻食材和辣醬 再將金色便當盒上蓋 握緊後用力上下搖一搖 就成了搖搖金便當 真是有趣的命名

不要懷疑!韓國當地真的有在賣這種懷舊便當唷!

若是喜歡左邊的「軍用便當盒」可以買回家收藏喔!這張是一種行軍的概念吧!哈~ 

【特調韓國水果茶/無糖玉米鬚茶】(二選一)

因為壽星活動的關係 已有贈送「韓國水果茶」

因此套餐飲品選了【無糖玉米鬚茶】(飲品是以人數多寡安排份量)

「無糖玉米鬚茶」尾韻散發出淡淡的玉米香氣 溫順回甘

【酥脆海鮮煎餅】單點 $258元

煎餅皮外緣口感微酥脆 內餡加入「魷魚」、「蝦子」、「洋蔥」、「青蔥」、「高麗菜」

底部的吸油紙看起來雖然很油 但入口卻不會油膩 整體鹹度適中 帶有自然的鮮甜味  

【魷魚起司孫爹王】單點 $148元

「孫爹王」這名稱倒是第一次聽到 

採用整尾的魷魚 肚子呈現渾圓飽滿的狀態 接著由服務人員幫忙剪開 

如果覺得單吃太清淡 可以佐上甜醋辣醬一起食用

魷魚肚塞滿大量起司、洋蔥、火腿 搭配厚實彈牙有咬勁的鮮美魷魚 口感層次很豐富  

兩個人吃一份C套餐份量會比較剛好 像我們又額外單點二樣有點太撐 如果真的吃不完有提供打包服務!

生日驚喜好禮

Joy剛好是當「月」壽星 於是點餐時向服務人員告知並出示證件

店家會贈送「韓國海帶芽湯一份」和「獨家韓國水果茶(每桌一次)」

如果是當「日」壽星 除了上述好禮 還會再額外多送一份小禮物喔!同樣要出示證件核對 

 在韓國「海帶芽湯」是生日必喝的湯品 店家如此安排 真的十分應景

「水果茶」以金桔、百香果為基底製作 喝起來酸酸甜甜 很開胃 

於「Facebook」或「IG(Instagram)」全桌打卡 贈送一份【霜降豬】(每桌限一次)

「霜降豬」油花分布均勻 瘦而不柴 口感略帶嚼勁 烤好之後沾甜醋辣醬食用即可

韓國咖啡機使用方法

操作很簡單 只要按下按鈕 杯子就會自動掉落 然後完成一杯熱咖啡

咖啡機是採用韓國進口咖啡包 喝起來濃醇香甜 要不是吃太飽 還真想再來一杯呢 

「韓國漱口機」

飯後習慣用漱口水的朋友 歡迎自取唷

不用擔心吃完身上會有烤肉味「衣物芳香噴霧」都幫您準備好了!

採用「韓國玉米牙籤」既環保又可食用 在韓國十分普及 

吃飽喝足後還可以採買韓國零食回家享用下方也有薄荷糖可以試吃  

【五花肉.KR-韓國烤肉BBQ】大量採用進口韓國貨 餐廳的細膩度真的很到位 從小細節就看得出用心經營

撇開室內裝潢和肉品不談 原汁原味打造道地韓式烤肉 哈韓族一定要來感受一下唷

※以介紹一間店為宗旨 口感因人而異 僅供參考※

拍攝時間:(105.11.20) 橘董 X Joy 攝影。撰文

店家資訊:

【五花肉.KR-韓國烤肉BBQ嘉義店】

電話:

(05)-2713555

地址:

嘉義市東區大雅路二段469號 

(近 中油嘉峰站)

營業時間:

 上午11:30~下午14:30

(午餐平日入場時間 13:00/假日13:15；最後點餐時間13:30)

 下午17:30~晚上23:00

(晚餐平日入場時間 21:00/假日21:15；最後點餐時間21:30)

公休日:

無

(請見粉絲專頁公告)

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