【清心緣蔬食坊】小兵嘻遊主題蔬食餐廳。彰化市蔬食(素食)推薦!
中西式複合蔬食(素食)吃到飽 全年無休 免收服務費!
除了原先的吃到飽消費方式 店家為了因應食量不大的客人新推出單點以及秤重計價的消費模式
此外亦有提供外燴辦桌、團膳便當、滿月油飯、雞尾酒包辦服務 若有需求可洽詢店家
【清心緣蔬食坊】距離彰化交流道車程只需兩分鐘 備有專屬停車場
周邊停放遊覽車也不成問題 是團體用餐的好選擇
餐廳外牆由設計師將廢棄物回收再利用 打造出一群可愛的小兵嘻遊立體公仔
停車場旁的3D立體彩繪牆
充滿童趣
提供互動示意圖讓客人參考如何擺出最適合的拍照姿勢
現今懶人經濟當道【清心緣蔬食坊】順應科技潮流
與美食外送平台「Uber Eats」、「Foodpanda」合作 讓人在家也能輕鬆享用美食!
為了服務廣大的消費客群【清心緣蔬食坊】營業時間為全年無休 天天都能吃素食 
用餐時間為90分鐘「假日」場次如下:
第一場次：上午11:00~中午12:30 (午場) / 晚上17:00~晚上18:30 (晚場)
第二場次：中午12:30~下午14:00 (午場) / 晚上18:30~晚上20:00 (晚場)
吃到飽消費方式 假日價格雖然比平日多出一些些 但是能吃到更多的菜色
成人：平日特價$230元 / 假日特價$300元
兒童(身高101~140公分)：平日特價$130元 / 假日特價$180元
※幼童身高100公分以下免費※
吃到飽結帳方式
步驟一：櫃台先買單、結帳(不收服務費)
步驟二：請自取碗筷，一人一副
店內提供免費Wi-Fi使用
【MENU-單點&秤重】
單點：「傳統小吃、異國創意料理、自助甜點湯品飲料、自助主食類」
秤重：「自助熟食、各式小吃、涼拌、麻辣燙」每兩$10元
【MENU-合菜】
選擇吃到飽消費方式用餐 如浪費食材將額外收費
因店家無收取服務費 用餐後請自行將碗盤放置回收處
餐廳所使用的原料食材亦有提供販售
像是「香椿菇拌醬」、「杏仁麵茶」、「黃金曼特寧」...等等
不少用餐完的客人也會順便採買帶回家
「檸檬酵素」在餐廳內喝不夠的話 也有販售原汁禮盒 送人自用兩相宜
用餐環境乾淨素雅 全場空間可容納130人
側邊牆面盡是小兵嘻遊的手繪畫
金促咪
「心淨廳」唯一打通的小包廂座位區
假日亦接受電話預約 團體用餐記得事先預訂才不會撲空
不少家庭散客也和我們一樣 營業時間未到就先來候位 深怕沒有位子坐
結果剛開店沒多久就發現全場幾乎坐到九成滿 這時慶幸我們有提早入場 
因為每人只有一副碗盤 如需清潔可使用沖洗碗盤專用台
自助式吃到飽約有80道左右的菜色在輪替
招牌餐點一登場 親切的老闆娘還會主動告知 過沒多久時間就一掃而空
夾菜勿語 切記!切記!
「有機香椿炒飯」
「素水餃」
「艾草粿」
古早味傳統美食這裡也吃得到喔!
「日式涼麵」
可隨意添加小黃瓜絲、紅蘿蔔絲以及特製醬汁調配
「藥膳湯」
「鳳梨苦瓜湯」
拌飯、拌麵的好物「極品素香鬆」、「香椿辣拌醬」、「素滷若」
調味料和沙拉醬都放置在冷盤區
「南瓜檸檬梅」
清爽脆口 酸酸甜甜的滋味 讓胃口大開
「玉米筍沙拉」
橘子最愛的玉米筍塊頭特別大 搭配蓮藕一起食用 真是清爽無負擔的一道料理
「柚香苦瓜」
「水果薯泥」
薯泥上方鋪滿紅椒、小黃瓜、葡萄乾、堅果 周圍再繞一大圈鳳梨片 配色相當鮮豔 是營養滿分的一道菜
「黃金泡菜」
口感爽脆 幾乎沒有辣度
「桑椹蓮藕」
整枝蓮藕洗淨切片再川燙 沒有添加防腐劑等成分 吃起來酸甜爽脆
「涼拌冷筍」
脆口的竹筍淋上美乃滋再撒上黑芝麻點綴 涼爽可口 超適合夏天食用
冷盤區選項眾多
最喜歡的就是「水果薯泥」和「涼拌冷筍」
「日式大阪燒」
蔬菜大阪燒佐上鳳梨、海苔粉、海苔絲、美乃滋
甜鹹甜鹹的風味讓人意猶未盡 無肉版的大阪燒也是相當迷人
「月亮蝦餅」
居然有素食版的月亮蝦餅
餅皮炸至金黃酥脆 搭配泰式醬料更提升美味
「地瓜煎餅」
帶著自然甜味的地瓜煎餅 口感軟綿 不需用力咀嚼 頗適合小孩與長者食用
「春捲」
透薄的春捲皮包裹著豐富配料 再將春捲切成一口大小 搭配綠葉包裝視覺上更顯得爽口
「焗烤飯」
以炒飯為基底製作的創意料理 搖身一變成了義式焗烤飯
「潤餅」
素食潤餅份量很飽滿 搭配香甜花生粉就是好吃
「炸臭豆腐」
招牌的炸臭豆腐外酥內軟 搭配酸甜帶脆的泡菜 很有水準!是我們喜愛的味道
「起司蔬菜餅」
餅皮相當酥脆 表面撒上白芝麻、刷上京都醬
內餡則是大量高麗菜絲佐上美乃滋及起司 整體口感很有層次
亦是招牌菜色 一端出來就馬上秒殺 幸好還會重複這道好幾次
「香蕉煎餅」
略帶彈牙的餅皮包裹著溫熱的香蕉搭配煉乳 更為香甜
「涼拌豆腐」
素香鬆、芥末、小黃瓜、醬油點綴了樸實無華的嫩豆腐 十分清爽開胃
「炸豆包」
選用無添加起泡劑的有機豆包 質地軟嫩 吃起來外酥內嫩 有別於一般的炸豆包 推薦
「香蕉披薩」
餅皮薄脆略帶嚼勁 鋪上香蕉、小黃瓜、葡萄乾、起司 是視覺兼具味覺的Pizza
嫩白的吐司包覆生菜以及鳳梨
西式作法看起來很精緻可口
現場菜色相當豐富 至少有一半的菜色尚未拍到 吃不到一輪就飽了
幸好招牌菜都有品嚐到
假日生機飲食區
假日限定的麻辣燙 可享受自助式DIY的樂趣
光是主食就有四種選擇「雞絲麵」、「意麵」、「王子麵」、「冬粉」
懶得動手煮麻辣燙的話 一旁還有熟食「百頁豆腐」、「白蘿蔔」、「油豆腐」都相當入味
是Joy可以接受的辣度 不會嗆喉
「黑糖番薯」也很熱銷 臨時想到要去拿時 結果被拿光了!
假日限定甜點櫃
提供泡芙、小蛋糕
選用「小美冰淇淋」 共有四種口味 另供應甜筒盛裝冰淇淋
「自助剉冰」
此區夏天供應剉冰、冬天供應燒仙草
穀物則有纖怡蜂蜜杏仁脆片、可可脆片
剉冰配料很豐富 有豆類、地瓜、芋頭、蜜餞 可自行搭配煉乳、醬汁、黑糖水
現打的「西瓜牛乳」光是這道飲品朋友就續杯了好幾次 非常值回票價!
「紅棗黑木耳露」濃稠滑順 帶些微微的甜度 好喝~橘子很喜歡
櫃檯側邊的飲品區
有「雀巢咖啡機」、「冬瓜茶」、「檸檬酵素」、「山苦瓜茶」、「養生黑豆水」、
「古早味杏仁麵茶(DIY)」大多以養生路線為取向
假日限定咖啡機
選用阿拉比卡咖啡豆 採龍眼木炭火烘焙 19Bar氣壓萃取 一旁還有奶精、糖包可自取添加
水果當天有三種 中層則是麻糬以及雪花糕 下方擺滿各式口味的布丁奶酪 醬料亦是自行熬煮
光是同一種食材就能變化出不同的美味佳餚
從傳統小吃到異國料理、甜點、飲料、冰品等 可滿足各年齡層的需求
飽餐一頓後的壓軸當然就是甜點和水果
老闆娘創立清心緣的初衷就是想推廣蔬食 讓更多人享用到健康的飲食
所以店家有開放加盟及技術指導 有意者可洽詢
【清心緣蔬食坊】選用天然食材 當天新鮮現做 不添加防腐劑 吃完不會口乾舌燥 只希望讓客人吃得安心
致力研發創意菜色 顛覆我們對素食的刻板印象 連肉食主義者的朋友也吃得很滿意
對於愛吃蔬食的橘子來說 是間會回訪的餐廳唷!
※以介紹一間店為宗旨 口感因人而異 僅供參考※
拍攝時間:(108.11.17) 橘董xJoy 攝影。撰文
店家資訊:
【清心緣蔬食坊】
電話:
(04)-7622399
(0922)-060112
地址:
彰化市中華西路165號
(近 彰化市交流道)
營業時間:
上午11:00~下午14:00
下午17:00~晚上20:00
公休日:
全年無休
(請見粉絲專頁公告)
官網:
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