走在永靖國小後門的路上 一定要認真尋覓一下
不然就會不小心錯過這樣一個別具風格的鬆餅店舖-【馬克先生】
小小的招牌 真的非常低調
製做鬆餅的餐車 簡單大方
雖然屬於外帶店 不過後頭還是有設置內用區 雖然不大 只有幾張課桌椅
但環顧四周的擺設佈置
營造出香港街頭的氛圍
不忘支持社會關心的議題
鬆餅口味都寫在黑板上 有些是限量產品 想吃的話可要事先預訂呢
餐點採現點現做
只有2台鬆餅機 想吃可要耐心等候唷
看著馬克先生如何製作這可口的鬆餅
手工鮮奶油搭配著巧克力脆片
最後再淋上手工製作的獨家巧克力醬
就變成【可可脆片】$60元
鬆餅很軟 彷彿在吃雞蛋糕般 加入脆片增添口感 要趁熱吃 不然脆片會變濕軟
不管是內用、外帶都是使用紙袋盛裝
不過因為我們想好好記錄這限量版的【小山園抹茶】$60元 就厚著臉皮跟店家借了盤子來拍照
抹茶口味只有「五、六、日」才有販售唷
店家目前採用丸久小山園的「若竹」抹茶
在還沒淋醬之前 先切一片吃看看原味的抹茶是什麼感覺
抹茶味其實不明顯 詢問馬克先生也說了這批的抹茶味道比較淡雅 考慮下次更換其他抹茶
抹茶鬆餅的淋醬有「蜂蜜」&「煉乳」這兩種選擇 不用加價 都是免費提供的
也許是加入抹茶粉製作 鬆餅口感略乾 建議淋醬 吃起來會好一些
蜂蜜和煉乳我們都有搭配品嚐過 發現我們比較愛蜂蜜
如果跟Joy一樣是抹茶控的朋友們 可要記好時間
只有「五、六、日」週末日才能吃到 不然限量提供 賣完就沒了...
【香港奶茶】$25元
馬克先生自調比例的奶茶 仔細看冰塊是自製的紅茶冰磚 吃完鬆餅口渴 不妨來一杯奶茶吧
本來以為只是鬆餅舖的裝潢走港式風格
沒想到這裡還有提供港式的甜品
【木槺布甸】$45元
木槺指的是餅乾碎
它是由奶油、餅乾等材料逐層冷凍而成的
乍看之下 跟盆栽系列還滿像的
上網爬完文才知道 這道甜點是源自於葡萄牙 只是在澳門發揚光大 香港也有販售
OREO搭配手工打發的鮮奶油 吃起來不會膩口 因為冰過 一度以為有吃冰淇淋的綿密錯覺
【楊枝甘露】$50元
光聽名稱真的好不熟悉 還在想它是跟楊桃有什麼關係嗎?
原來是椰奶西米露搭配著愛文芒果、西柚肉 酸酸甜甜的
此為季節限定 夏日才有的專屬甜品唷
雖然馬克先生沒露臉 但偷偷告訴各位 他是一位型男老闆 想要親見他本人 就自行到永靖報到吧!
※以介紹一間店為宗旨 口感因人而異 僅供參考※
拍攝時間:(104.09.06) 橘董 X Joy 攝影。撰文
店家資訊:
【馬克先生鬆餅】
(已歇業)
電話:
(0988)-386744
地址:
彰化縣永靖鄉東門路162號
(永靖國小後門 斜對面)
營業時間:
上午11:00~晚上19:00
公休日:
不定期公休
(請見粉絲專頁公告)
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