【井閣鍋物料理】員林鍋物推薦!
員林火鍋|員林精緻鍋物|員林壽星優惠餐廳|大員林生活圈、員林人好事多互惠店家
相隔一年多再訪「井閣」近期推出平日限定套餐「肉多多 享肉雙人商業套餐」天氣轉涼 吃鍋正是時候
【井閣鍋物料理】位於「萬年路一段」與「員農街」交叉路口 鄰近「柒拾蛋糕」、「員林家商幼兒園」
餐廳後方附設免費專屬停車場
提供刷卡、Wi-Fi服務 平假日皆可電話預約訂位尖峰時刻用餐時間為二小時
為在地FB臉書社團「大員林生活圈」與「員林人好事多」互惠店家 持認同卡享有「95折」優惠
(優惠套餐無法再享折扣 詳細活動內容請依照店家公告為主)
【井閣鍋物料理】榮獲彰化縣衛生局107年度餐飲分級評核優級 讓食客吃的安心
推開氣派沉重的大門 迎面而來的是櫃台以及候位區
以清水模為主的建築體 搭配輕工業風的裝潢 營造簡約的低調美感
挑高的用餐空間讓人感到舒適 座位共可容納近60人
靠窗區還有半開放式的類包廂空間
走道盡頭則是化妝室
洗手台備有衣服清新噴霧和漱口水 方便去除異味 相當貼心
使用包廂需達到低消$5000元 可容納8~10人 頗適合團體慶生聚餐
【肉多多 享肉雙人商業套餐】$798元 / $898元 其他菜單點此
2018年9月推出的平日限定套餐 目前為短期促銷活動 想嚐鮮就趁現在!
平日週一~週五 午晚餐皆有供應 套餐費用需加收10%服務費 無法與其他優惠並用
鑄鐵鍋的鴛鴦湯底 固定搭配「昆布高湯」；「胡椒豚骨」及「白鳳醉雞」則是二選一
若是像我們一樣將昆布高湯做更換 則需加收$50元湯頭費
圖左為「胡椒豚骨」精煉8小時以上的濃白豚骨湯頭 搭配數十種中藥與胡椒熬煮而成
跟初訪時喝到的濃度不太一樣 比例有調整過 是淡淡的胡椒香氣
然而烹煮過程食材會漸漸稀釋湯頭變淡 可請服務人員額外添加胡椒包增味
圖右為「白鳳醉雞」採用數種中藥熬煮而成 再加入特定比例陳年紹興提味 喝來溫潤甘甜
獨家研發的湯頭是「井閣」的特色之一 讓人回味無窮
「個人蔬菜盤」附兩份
當天有高麗菜、青江菜、娃娃菜、大陸妹、玉米、胡蘿蔔、香菇、美白菇、蛤蜊 時蔬會隨節令更換
最特別的是附有自製的創意手作料理(隨機供應) 當天為「四囍丸」紮實有彈性 多汁好吃
【肉多多 享肉雙人商業套餐】(豬+牛)$798元 +10%服務費
米食部分 白飯選用「關山御用米」香Q帶點黏度 亦可加價$10元升級「紅薯寬粉」也非常推薦喔!
嫩牛五花
油花多 嫩中略帶嚼勁
梅花豬
吃起來肉感紮實
豬五花
富有較多油花 比起「梅花豬」更加嫩口 份量很有誠意
不吃牛肉可將「嫩牛五花」更換成「梅花豬」或「豬五花」
【肉多多 享肉雙人商業套餐】(全牛)$898元 +10%服務費
特選牛小排
緊實柔嫩的牛小排 油花分布美麗 光看就令人食指大動!
PRIME 牛板腱
選用美國PRIME等級牛肉 肉質亦是柔嫩
PRIME 牛背肩
選用美國PRIME等級牛肉 份量大片 吃起來很過癮
因油花較少 是牛肉套餐肉品最富有嚼勁的
牛肉簡單涮個幾秒帶點粉嫩色即可食用 太老則會影響口感 別白白浪費好的食材
這三款牛肉 我們偏愛「牛板腱」和「牛小排」
【糖沁豆腐】
套餐甜點採用無糖豆漿自製 比豆花更為滑嫩 甜而不膩 入口即化 建議攪拌後再品嚐
【鮮奶茶】依套餐人數隨桌招待鮮奶茶 (加點$120元/壺)
剛送上桌時外觀帶有漸層感 喝起來甜度適中 相當順口
愛吃牛肉的朋友請點$898元全牛套餐 整體肉質水準都不錯
以往對【井閣鍋物料理】的印象都是高單價的鍋物
現在平日推出的肉多多套餐 不論是午餐或晚餐都享用的到 相當有誠意
也很適合小資族犒賞自己的好選擇喔
※以介紹一間店為宗旨 口感因人而異 僅供參考※
拍攝時間:(107.09.28) 橘董 x Joy 攝影。撰文
店家資訊:
【井閣鍋物料理】
電話:
(04)-8393770
地址:
彰化縣員林市萬年路一段298號
(柒拾蛋糕 斜對面；近 員林家商幼兒園)
營業時間:
上午11:30~下午14:00
下午17:00~晚上22:00
公休日:
無
(請見粉絲專頁公告)
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