【樂福燒loveheartcake(永靖總店)】
永靖美食│永靖甜點│永靖雞蛋糕│永靖下午茶 食尚玩家、非凡大探索推薦
由一對年輕夫妻所經營 因為兒子愛吃雞蛋糕 為了滿足小孩的口腹之慾 吃到健康無添加物的雞蛋糕
進而創立樂福燒 以做給自己孩子吃的心態去經營 選用的原料食材當然也相當講究
【樂福燒loveheartcake(永靖總店)】鄰近「台一線省道(中山路)」
從員林往南下方向 看到「錦慧種苗園」右轉進入 在前方右手邊就可以看到【樂福燒】
距離「田尾公路花園」不到十分鐘的車程 頗適合當成散步甜食 邊逛邊享用
此路段車流量蠻大的 不建議臨停 容易造成交通堵塞
開車前往時可將愛車停放於左前方的「永靖福德國小」再步行至【樂福燒(永靖總店)】(約2分鐘)
店旁兩側都可以看到【樂福燒】的帆布廣告 其實很顯眼
而木造攤車、菜單看板搭配日式燈籠 散發一股日式風情
一旁還有提供椅子給客人休息等候
特色美食就算藏身在小路民宅裡也能吸引媒體造訪
知名美食節目「食尚玩家」、「非凡大探索」以及「三立新聞台」都曾來採訪報導
常客別忘了索取集點卡
(來店消費$40元可集乙點，集滿十點可換$40元等值商品)
【MENU】樂福燒(每份乙顆)、愛心燒(每份五顆)
原先冬季限定的可可系列 因為太多客人詢問 現在不分四季皆有販售 不過依舊是假日限定
還有抹茶系列也是假日才買的到唷 皆採限量供應 先搶先贏!
【樂福燒】採用自行開發的模具 有著全台獨家大尺寸愛心造型烤盤
麵糊則是當日現做 絕不放至隔夜使用
老闆每天從農場載回新鮮雞蛋製作麵糊 光是雞蛋就佔了麵糊三分之二
而且只加鮮奶 沒有任何一滴水甚至是化學添加物 難怪蛋糕體這麼的濃純香
紅豆、珍珠、卡士達醬亦是手工熬煮
自行調製的卡士達系列完全使用鮮奶取代水 不加卡士達粉
如此的堅持品質 就是想讓客人吃得安心
因為模具尺寸夠大 因此兩邊皆能填入餡料 造就出紮實飽滿的樂福燒
烤製時間約十分鐘
看到「樂福燒」佇立在烤盤上也就代表完成囉!
烤好的「樂福燒」、「愛心燒」會放置風扇處降溫 讓餅皮更加酥脆
當天購買未食用完畢可放置冰箱冷藏等隔天享用也行!
加熱方式:將烤箱預熱至170度烤十分鐘 在家也能烤出媲美剛出爐一樣的口感
店內主打明星商品「樂福燒」(左)、「愛心燒」(右)
樂福燒尺寸幾乎是一個女生手掌大 厚度相當厚實 頗有份量
比起愛心燒更是大上2倍左右
樂福燒
一面是「樂福」中文字樣 另一面則是「LOVE」英文字樣 超級適合送給喜歡的人《吃在嘴裡、甜在心裡》
【啵啵珍珠牛奶】$20元
口感Q彈的珍珠裹上黑糖 搭配滑順微甜的牛奶卡士達 整體不會膩口
是熱賣的人氣款首選 不少人都為了這味而來
想吃珍珠的朋友 假日建議在中午12點過後再訂購 以免撲空
【紅豆牛奶】$20元
特選屏東萬丹紅豆細心熬煮而成的紅豆餡 綿密且保有些許顆粒感 結合牛奶卡士達 甜度也不會太高
是常見的基本款口味 一般人接受度都很高
【巧克力OREO】$25元
巧克力卡士達是大人系的微苦風味
夾層則是一整顆OREO 經由烤盤加熱後稍微軟化 呈現不同口感
巧克力的苦平衡了OREO的甜 一口咬下感受到滿滿濃郁的巧克力
除了甜點 亦有兩款鹹食可選擇 而且最大的共同點是都有牽絲起司喔~
炎炎夏日沒胃口 買來當正餐也是不錯的選擇
【韓式泡菜起司】$30元
採用韓國進口泡菜 爽脆又帶點微辣 搭配鹹香的牽絲起司 居然超合拍
榮獲心目中鹹食第一名寶座
【起司三重奏】$30元
選用起司塊、切達起司、莫札瑞拉起司入餡 餅皮掰開一拉還會牽絲 口感濃郁鹹香有層次
起司控一定要試試
【藍莓牛奶】$30元
藍莓果醬MIX藍莓果乾 甜中帶點微酸 搭配奶油卡士達 營養滿分 深受女性朋友的喜愛
「宇治抹茶系列」
從麵糊至內餡皆是使用日本京都宇治抹茶粉調製而成 誠意十足
【宇治抹茶紅豆】$30元 假日限定
抹茶+紅豆=絕配組合
抹茶麵糊包裹抹茶餡 抹上加抹 雙重享受
搭配萬丹紅豆餡 苦甜中和 每一口都是幸福感
【宇治抹茶珍珠】$30元 假日限定
抹茶餡搭配黑糖珍珠也是抹茶系列相當受歡迎的一款
黑糖讓美味更升級 有著獨特的香氣 珍珠QQ略帶嚼勁 讓口感更加豐富
內餡略帶苦味且回甘的抹茶餡能品嚐到明顯的茶香味 吃完口齒留香
身為抹茶控的Joy也感受到這抹茶的誠意 真心推薦給抹茶控
顏色繽紛的樂福燒看起來美美的 誘人食慾 現在已經想好下次要點什麼口味了
「愛心燒」
亦是使用自行開發之模具 有別於坊間一般的愛心造型
愛心燒
一面烙上「樂」、「福」、「LOVE」、「HEART」、「CAKE」各五個字樣 反面則是立體愛心浮雕
【原味鮮奶】$40元
剛出爐的愛心燒外皮邊緣頗酥脆 居然有類似煎餅的口感 超喜歡der
個頭雖然比樂福燒小 但咬下去會爆漿 也是不容小覷
內餡為滑順的牛奶卡士達 此外還能加價$15元升級麻糬
【抹茶Q心黑糖】$60元 假日限定
抹茶麵糊包覆牛奶卡士達以及一整顆黑糖麻糬
黑糖麻糬的香甜味最為凸顯 口感Q彈還會牽絲 抹茶味則在尾韻漸漸散發開來
甜鹹口味組合眾多 每天買來吃也不會膩
Joy特愛抹茶系列 還有韓式泡菜起司
橘子則喜歡可可系列
用心把關 真材實料的【樂福燒】累積了不少熟客
由於是現點現做 請耐心等候 怕久等的朋友 建議事先電話預訂喔
而公司行號學校團體大量訂購則有提供外送服務 詳情可洽詢店家
有機會來到彰化永靖 可別錯過這美味的愛心甜點 LOVE HEART CAKE
※以介紹一間店為宗旨 口感因人而異 僅供參考※
拍攝時間:(108.08.18) 橘董xJoy 攝影。撰文
店家資訊:
【樂福燒loveheartcake(永靖總店)】
電話:
(0961)-526886
地址:
彰化縣永靖鄉中山路一段515巷38號
(近 永靖福德國小)
營業時間:
週二~週五 下午13:00~晚上18:00
週六~週日 上午11:00~晚上18:00
(售完提早休息)
公休日:
每週一
(請見粉絲專頁公告)
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