橘董orangeceo的玩樂美食地圖

多虧了朋友介紹才知道【韓村韓式料理】有著嘉義市獨家販售的「水晶烤盤烤肉」 

【韓村】附近剛好是「民生公園」和「中油煉製研究所」路邊都有設置收費停車格 開車來很方便

如果是坐火車到「嘉義車站」步行約20分鐘即可到達~懶得走路的話 也可以在車站租機車前往

往「民生公園」方向的路口左轉至「興業東路」有一整排收費停車格

沒想到店家居然幫忙吸收停車費 一台車可折抵$20元(次) 算是很有誠意  

記得結帳時告知服務人員唷!

店面看起來頗寬 招牌也很明顯 讓人不發現也難!話說已經很久沒吃韓式料理了!讓我們好期待 

進門的右方為櫃台 採飯後結帳 

冷藏櫃提供自費的汽水、韓國cass啤酒、韓國燒酒

未成年請勿飲酒、飲酒過量 有礙健康 

有在看韓劇的粉絲應該會知道這部很火紅的「太陽的後裔」店家準備了男女主角的立牌提供合影

可以用借位拍攝的方式 讓男主角「宋仲基」幫你繫鞋帶或是幫女主角「宋慧喬」繫鞋帶 很有巧思 

整間店可容納40人 環境看起來簡潔質樸 並加入一些韓國味的擺設 

因中間有使用木板隔開 主要分成兩個區塊用餐 感覺這區變成一個類包廂  

【韓村】的食材原料、餐具......等 有不少都是從韓國進口 讓大家雖在台灣也能感受到韓國當地的氛圍

牆面上的海報就是店內超吸睛的「水晶烤盤」 

全嘉義只有【韓村韓式料理】才吃得到 相當有特色 

【MENU】 

常見的韓式料理基本款在【韓村】這都有 而近年很夯的「春川起司炒雞」、「星星炸雞」當然也不能錯過

目前用餐時間不限時 平假日皆可預約訂位 

先前提到餐具都是取用韓國當地的「扁筷」、「湯匙」、「杯子」

湯筷組使用紙套包裝很衛生 並附上濕紙巾

四人套餐有附四碗白飯 上頭加入海苔點綴 

免費供應的冰麥茶 採用保溫瓶盛裝 非常保冰 麥茶可止渴解辣  

【水晶四人套餐】(豬五花) $1360元

整套組合「水晶烤肉」、「春川起司炒雞」、「部隊鍋」、「煎餅、魷魚、炸雞(三選二)」

水晶烤肉我們選擇「豬五花」另外也有供應「牛五花」$1460元、「霜降牛」$1560元 

三選二的部分 則是「海鮮煎餅」、「星星炸雞」

小菜採隨機供應 當天為「黃豆芽」、「泡菜」、「小魚豆干」、「海帶芽」

【韓鮮】的泡菜吃起來酸中帶辣很脆口 其他微辣小菜都蠻開胃的

小菜部分店家很大方提供免費續加 吃完再續 切記不要浪費食物 

但是「泡菜」不在免費續加的範圍內 如果你很愛吃泡菜可以加購$30元 就有一大份泡菜

水晶烤肉

烤盤上的「豬五花」、「泡菜」、「杏鮑菇」、「椒類」、「蔥段」、「香菇」、

「雙色洋蔥」、「紅蘿蔔」、「木耳」依序排列整齊 

肉品是沒有醃漬過的　吃得到肉的原汁原味 之後再沾取烤肉醬汁 別有一番風味 

水晶烤肉組合 除了烤盤上的食材 還有一盤豬肉、一份生菜以及韓國烤肉醬料

豬五花的部分 因應有些客人不愛吃肥肉 店家很貼心的準備「三層肉」和「梅花肉 口感都蠻好咬的 

服務人員會隨桌服務 而且不收服務費

有吃過水晶烤肉就會知道 水晶烤盤呈現微微的傾斜 並在邊緣設計排油溝槽 讓多餘的油脂排掉

讓食材能均勻受熱 而且不容易有烤焦的狀況 吃起來比較健康 

泡菜可以選擇放置一旁 或是直接跟食材拌炒均勻  

生菜包肉增添口感有解膩效果 Joy覺得烤肉搭配生菜變得更好吃

當然也可以隨自己喜好 直接單吃、配飯都OK

春川起司炒雞

內鍋擺滿許多食材

像是「辣雞」、「韓國年糕」、「魷魚」、「鳥蛋」、「香菇」、「秀珍菇」、「甜不辣」、

「木耳」、「紅蘿蔔」、「青花菜」、「洋蔥」、「小丸子」......等

外圍則是「起司絲」和加入蔥花、紅蘿蔔絲的「蛋液」

「春川起司炒雞」同樣也有提供桌邊服務 太久沒煮菜的我們 偶爾DIY其實也蠻有趣的

蛋液會隨熱度逐漸成為烘蛋 味道較清淡 可以中和起司的鹹度

內鍋印象比較深刻的是「韓國年糕」Q中帶勁不黏牙

這起司牽絲到這麼長也太誘人了吧! 辣炒雞肉口感紮實好吃 搭配鹹香濃郁的起司食用 會降低一些辣度

愛吃起司的朋友 一定要試試這道!

部隊鍋 

火鍋的擺盤也很講究 食材有「火腿」、「焗豆」、「起司」、「韓國泡麵」等......種類超豐富 

等待沸騰後 將泡菜汁加入鍋底 如果加完還是覺得泡菜味不夠 泡菜汁還可以免費加量

不過我們只加一杯就覺得很有味道囉 

攪拌均勻後就可以開動了!泡麵口感QQ的 不會過爛 

整鍋看起來紅通通的 微辣的湯頭濃郁好喝 超適合冬天享用  

海鮮煎餅 

煎餅邊緣吃起來很酥脆 配料有「魷魚」、「蝦仁」、「蔥花」、「洋蔥」、「紅蘿蔔」越嚼越香甜

厚度上來說算是適中 畢竟單點才$150元 

星星炸雞 

雞肉厚實大塊 份量不少 表面酥脆 肉質紮實 搭配韓式辣醬更能提升口感

最後還有隨機供應的甜點為這餐劃下完美的句點 當天是「銀耳蓮子湯」冰冰涼涼的 不會甜膩 

中部目前似乎還沒有出現水晶烤盤烤肉 這也是我們第一次品嚐　

我們三個人合吃一份「水晶四人套餐」吃得太撐也沒有吃完 還是四人共享會比較剛好

看似晶瑩剔透的水晶烤盤 滿足了視覺與味覺享受 有興趣的朋友可至「嘉義市」【韓村韓式料理】嚐鮮唷　

※以介紹一間店為宗旨 口感因人而異 僅供參考※

拍攝時間:(105.08.28) 橘董 X Joy 攝影。撰文

店家資訊:

【韓村韓式料理】

(已歇業)

地址:

嘉義市西區民生南路162號 

(近 民生公園)

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[2016/09/03 本日熱門]

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