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107.08.02 人氣累積500萬

106.06.29 人氣累積400萬 105.08.04 人氣累積300萬

104.10.12 人氣累積200萬 103.09.13 人氣突破100萬大關!


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 芋頭主義-芋薯甜品職人以職人精神用心製作 將芋頭、番薯延伸出多樣化的芋系列甜品

嘉義市最夯的甜品專賣店芋頭主義吸引不少芋頭控前來

清新又時尚的裝潢風格成為嘉義IG打卡熱點 許多網美都來此拍照朝聖!

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芋頭主義-芋薯甜品職人位於「嘉義市興業西路」 隔壁大地標是「詩肯柚木

搭火車的旅人可從「嘉義車站」對面的「仁愛路」一直直行 接著看到「興業西路」右轉

往前走會看到「金礦咖啡」此芋頭主義就在對面囉!   

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店面外觀為桃紫色系 類似紫薯的顏色 剛好與店內的食材相呼應 

上頭提字いもの職人想必有一定的水準

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外帶點餐區

螢幕還會秀出取餐號碼

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店門口貼心地設置洗手台 讓來訪的客人在用餐前或用餐後都能把手洗乾淨

而側邊的IG牆面是店內取景的好位置之一 非常受女孩們的喜愛 

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低消$40元/歡迎拍照/禁止吸菸/禁帶外食/禁帶寵物 

一看到「歡迎拍照」整個眼睛都發亮了!最喜歡開放拍照的店家 愛怎麼拍就怎麼拍 

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店內設計由大量白色磁磚構成 加上紫色霓虹燈點綴 彷彿置身韓國咖啡廳 

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一進門的左手邊是結帳櫃檯和半開放式的製餐區 環境維持的相當整潔

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我們趁著開店前搶當第一組客人 可以盡情地拍空景 但是過沒多久就有客人陸續上門 只好開始點餐啦!   

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屬於L型的用餐區域 首先到櫃台拿菜單 接著找喜歡的位置坐定位後劃單結帳 等待叫號取餐 

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店內座位可容納近30人

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芋頭主義嚴選大甲新鮮芋頭 無過多添加物 在這裡品嚐到的是自然原味簡單樸實的好味道

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MENU

手工芋圓冰經典剉冰芋頭甜點特濃牛奶暖心芋圓湯

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芋頭牛奶$50元

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都來到芋頭主義當然要點杯"芋頭"牛奶 

芋頭處理得很細緻 啜飲後先是感受到芋頭香氣 奶味則在尾韻散發開來 整體口感香滑 

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紫薯牛奶$60元

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選用日本品種紫薯地瓜 視覺上帶有漸層感 看起來相當夢幻吸睛 用吸管攪拌均勻後喝下 入口是淡淡地瓜味

和「芋頭牛奶」相較之下 口感較為濃稠 而且稍有沙沙感

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兩款牛奶系列飲品共同之處就是不會甜膩

冬天來上一杯暖心又暖胃 還可加價加料選擇「西米露」和「芋珍珠

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桂圓湯1號$50元

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冬季限定的暖心芋圓湯分為三種湯底「桂圓湯」、 「紅豆湯」、 「燒仙草」 我們選了桂圓湯

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除了湯底不同 其他配料則是固定的

有「芋圓」、「番薯圓」、「圓仔」、「珍珠」、「芋頭」、「芋珍珠」幾乎都是店家手工自製

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芋圓」、「番薯圓」 

兩種相比 番薯圓更有嚼勁 多咀嚼幾口可感受到顯著的地瓜味

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圓仔

鮮少見到小尺寸的圓仔 看起來有點可愛 口感上則是蠻軟Q的  

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珍珠

吃甜品絕對少不了珍珠這味 咬起來Q中帶勁 

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芋頭

塊狀的芋頭熬煮至鬆軟綿密 用舌尖就能輕鬆推開 絲毫不費力 芋香則在口腔內迴盪

果然是招牌餐點!芋頭控不可錯過  

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芋珍珠

最有特色的配料就屬這款芋珍珠 晶瑩剔透又帶點紫色 不添加色素 純手工製作

以紫色芋頭番薯食材天然增色 吃起來Q彈有勁呢!

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果芯芋泥球$30元(2顆)

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使用純芋頭製作的芋泥球 綿密紮實帶有些微顆粒感 內餡包入鮮果 首次看到這樣的作法 口感上更有層次

微甜的芋泥球搭配帶有酸度的奇異果 剛好可以解膩 讓人一口接著一口

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內餡水果目前是奇異果 口味則會陸續研發 據說冬季可能會放入應景的草莓唷!

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果芯芋泥球$45元(3顆)

外帶有提供盒裝服務 因不添加防腐劑 請趁新鮮盡速食用或是帶回家冷藏保存

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顛覆以往的印象 吃傳統甜品 也可以很時尚 

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有到「嘉義市」遊玩 可別錯過好吃又好拍的芋頭主義-芋薯甜品職人

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※以介紹一間店為宗旨 口感因人而異 僅供參考※

 

拍攝時間:(106.11.11) 橘董xJoy 攝影。撰文

 

店家資訊:

【芋頭主義-芋薯甜品職人】

電話:

(05)-2361552

地址:

嘉義市興業西路225 

(詩肯柚木嘉義興業店 旁;金礦咖啡嘉義興業門市 對面)

營業時間:

 上午11:00~晚上22:00

公休日:

(請見粉絲專頁公告)

FB粉絲專頁 請點我

 

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橘董orangeceo 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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    最近的芋頭飲品愈來愈多,讓我們眼睛一亮的是那果芯芋頭,裡面包奇異果,也太特別了吧!! 看起來真的很厲害耶!! 期待之後來去嘉義玩耍一下!!
  • 嘉義真的很多好吃的喔~每個月都會去嘉義玩耍吃吃喝喝^^

    橘董orangeceo 於 2017/11/26 22:44 回覆

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