話說來了「嘉義市」這麼多趟 顧著挖掘在地老店小吃 都還沒有機會品嚐義式料理
看到網路推薦 有間【小洋蔥手作料理】原本在新竹開店 後來返鄉發展 落腳於此 
2020/09/17更新資訊:搬遷至「嘉義市忠孝路368之2號」
門口設在側邊 感覺還挺隱密的 招牌小小的 非常低調的一間餐廳 
推開大門後 映入眼簾的是架上琳瑯滿目的擺設 
看得出店家很用心的佈置 
旁邊的小黑板 寫上人氣餐點給大家參考
店內座位可容納24人
平假日皆可訂位 目前沒有用餐時間限制
採用義大利品牌「OLITALIA」油品以及「Barilla」義大利麵製作料理 
桌子可以機動調整 可以併桌也能拆開來坐 很適合聚餐 
跟著【小洋蔥】去旅行 你會更了解有關義大利的特色麵食
有好幾種麵條都尚未品嚐過呢! 
店內使用的麵條都陳列在架上 
各式麵條看起來色彩繽紛 
另一邊的架上也擺放了食材
【櫃台】
店名的由來是因為義大利料理經常會使用到「洋蔥」 因而取名為【小洋蔥】
仔細看這盤子上的簽名
發現大有來頭 原來是MLB美國職棒大聯盟的球員有來此用餐 
茶水、調味料請自取 
【MENU】每人低消$120元
除了菜單上的餐點 還有隱藏版料理可事先預定 有興趣的朋友可以參考店家粉絲專頁 
【南瓜濃湯】加購價 $40元
濃湯一端上桌 南瓜香氣撲鼻而來
喝得到南瓜顆粒 非常濃稠而且順口 帶著南瓜自然的甜度 鹹度適中
【辣炒鯷魚青花菜】$100元
羅馬風味的一道菜 吃起來帶點微辣感 記得要趁熱吃 放久會濕軟 
【蒜香杏鮑菇】$100元
脆口的杏鮑菇採煎烤方式搭配小黃瓜、番茄
蒜香味厚重微嗆 屬於開胃菜 
【起司風味胡椒培根義大利麵】$200元
源自於「雜貨店風味義大利麵」是道義大利的家常菜或是員工餐 看似很簡單的料理
麵條裝盤後灑上條狀的起司和胡椒
胡椒味吃起來沒有想像中的重 麵條帶有鹹度 整體吃起來很順口
【私房肉醬蕈菇燉飯】$200元
自製肉醬味道很迷人 還沒入口 光聞就有香氣 菇類吃起來帶有水份 頗鮮甜
燉飯粒粒分明 不會過爛 收汁得剛剛好 
【私房普利亞風味-烤蔬菜貓耳麵】
這道為隱藏版餐點 沒有列入MENU裡
「貓耳朵麵」我們還是第一次品嚐 吃起來Q彈有嚼勁
搭配紮實的豬絞肉末、鮮脆青花菜用橄欖油拌炒
喜愛富有口感麵食的朋友 貓耳朵是個好選擇 
【紅茶】$35元
甜度適中 亦可調整甜度
在店裡發現一本關於嘉義旅行的書籍 內文剛好就有介紹【小洋蔥】讓我們更了解到店家的故事
橘子還順便自我檢視一下 書上提到的嘉義吃喝玩樂
雖然已品嚐過一半的老店 造訪過多數的景點 不過還是有很多地方等著橘子去拼湊成我的旅圖 
【小洋蔥】堅持不使用料理包 食材料理從無到有的理念
店內醃肉、調醬汁都由主廚一手包辦 很用心的一間店
以義式料理手法 加入部分台灣食材做變化 呈現出獨特的料理
整體吃完 我們特別喜歡「燉飯」 不愧是店內的人氣口味
店內MENU不定期更新 並且推出每日限量的主廚私房料理 對常去用餐的客人來說 不至於吃膩 
像「嘉」一樣的溫馨感 「義」起品味獨家手作料理
喜愛義式料理的朋友 來到嘉義遊玩 不妨參考這間巷弄內的「小洋蔥」唷
※以介紹一間店為宗旨 口感因人而異 僅供參考※
拍攝時間:(105.03.27) 橘子 x Joy 攝影。撰文
店家資訊:
【小洋蔥手作料理】
電話:
(05)-2752500
地址:
嘉義市忠孝路368之2號
(近 家樂福北門店)
營業時間:
上午11:30~下午14:00、下午17:00~晚上20:30
公休日:
每週六
(請見粉絲專頁公告)
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彰化縣在地趴趴走 (22)
